怎么做虎皮辣子?

发布网友发布时间：2022-05-06 13:03

共3个回答

热心网友时间：2023-10-09 15:33

材料：辣椒7个、大蒜适量、咸盐少许、醋少许、

虎皮辣子做法如下：

1、把辣椒去蒂，洗干净，沥干水分。

2、锅里放少量的油开始煎辣子。

3、煎的时候最好用锅铲压一下。

4、煎成这个样子的时候就可以翻面煎了。

5、煎的两面不糊而且有皱皮的时候就好了。

6、锅内放少量的油放入大蒜炒出香味，放入煎好的辣子，放入咸盐，少许的醋，快速翻炒，出锅。

热心网友时间：2023-10-09 15:33

主料：青椒，蒜，葱各适量。

配料：醋油、植物油、盐、味精、麦酱等适量。

厨具：炒锅、盘子等等。

1 将青椒洗净，去上面有支干，太长的可以将它一分为二了，去籽待用。

2 炒锅洗净后放火上烧热，然后放入少量植物油，将青椒放入，用大火翻炒。在翻炒的时候用炒勺不断按压青椒，目的是将青椒的水分炒出来，使其变蔫。

3 翻炒至青椒变焦糊后，加入酱油、麦酱和盐翻炒均匀。

4 最后加入适量的味精翻炒均匀即可装盘。

热心网友时间：2023-10-09 15:34

我感觉如果要吃凉的，给你推荐个另类点的做法，把辣椒先用一根铁签穿上用小火慢慢烧香，烧成烧椒，然后趁热把辣椒上面那层黑的去掉，在把它撕碎，加上盐，味精，生抽，醋，在放少许的糖和红油，放点红油的目的让它更香。希望你能喜欢。