腌的酸白菜怎么炒好吃
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发布时间：2022-05-06 12:53
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热心网友
时间：2022-06-30 15:20
材料：酸菜、猪肉、葱、姜、蒜、酱油、盐、味精。
做法：1、将所有的食材都准备好，葱、姜、蒜都切成末。
2、锅内加入适量的油，油热了以后，加入准备好的葱、姜、蒜炒香。
3、然后加入准备好的猪肉丝翻炒，炒制猪肉丝开始变色。
4、锅内撒上适量的酱油，在猪肉变色以后，加上酸菜。
5、再加入适量的清水，一般在锅内的清水被炒干以后，就可以食用了。
酸菜白肉
材料：五花肉、酸菜、葱、姜、花椒、蒜。
做法：1、首先将五花肉在清水中清洗干净，锅内加入适量的清水，将五花肉放入到锅内，加入葱、姜煮开。
2、将煮开的猪肉取出后、切成肉片后备用。
3、将准备好的酸菜清洗干净以后，切成细丝后备用。
4、锅内加入适量的油，油热了以后，加入准备好的花椒炒香，然后加入酸菜丝继续翻炒。
5、刚刚煮好的肉汤倒入到砂锅内。先用大火烧开。
6、砂锅的最上面均匀的摆上切好的肉片，再大火烧开后，小火慢炖15分钟后就可以食用了。
酸菜魔芋
材料：魔芋豆腐、杭椒、云南酸菜、盐、生抽。
做法：1、首先将魔芋豆腐在清水中清洗干净，然后切成条，再将切好的魔芋条放入到沸水中烫一下，然后取出沥干水分。将杭椒切成丁。
2、锅内加入适量的油，油热了以后，将准备好的杭椒丁和云南酸菜放入到锅内炒香，然后加入准备好的魔芋条继续翻炒。
3、加上适量的盐和生抽后继续翻炒。炒制2-3分钟后就可以取出食用了。
