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猪肉上面寄生虫是什么样的

发布网友 发布时间:2024-05-03 20:42

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热心网友 时间:2024-07-16 10:07

猪囊尾蚴如黄豆大小,为白色半透明的囊状物,间质层有一处向囊内增厚形成向内翻卷收缩的头节。

烹调务必将肉煮熟。肉中的囊尾蚴在54℃经5分钟即可被杀死,切生熟肉刀和砧板要分开。生有囊尾蚴的猪肉,俗称“豆猪肉”或“米心肉”。人因吃入未煮熟的、并含有囊尾蚴的猪肉而感染。囊尾蚴也会寄生在人的肌肉、脑、眼等处,引起囊虫病。

人是猪肉绦虫的终宿主,也可作为其中间宿主;猪和野猪是主要的中间宿主。以猪囊尾蚴实验感染白掌长臂猿和大狒狒获得成功。 成虫寄生于人的小肠上段,以头节固着肠壁。孕节常单独或5~6节相连地从链体脱落,随粪便排出,脱离虫体的孕节,仍具有一定的活动力,可因受挤压破裂而使虫卵散出。

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相关事件

南京淮安一名女孩因晕倒、抽搐等病症出院,被当作癫痫来治疗,却不料,她的大脑中竟取出一条3厘米长的活的白色虫子,医生称这是猪肉绦虫,或称脑囊虫病,可能是吃了被污染的食物造成的感染。

据媒体报道:小静的母亲称女孩第一次发病是2014年1月19日,突然晕倒在地,过了20多分钟才苏醒过来。家里人赶紧把她送到当地医院,医生怀疑是癫痫发作。第二次病发是6月14日的夜里,在苏州上大学的小静,在睡梦中突然抽搐、口吐白沫,医生在她的脑部右侧额叶发现了一个病灶。医生怀疑是胶质瘤,还有一种可能就是寄生虫。

8月14日,小静被推进手术室,外科医生杨坤从她脑中取出一条乳白色的东西,长达3厘米。医生分析说,患者可能是一开始误食了猪肉中的猪肉绦虫虫卵,经消化道进入肠壁再进入肠系膜静脉,最后经血液循环将虫卵送到大脑,引起一系列的症状。这种疾病也叫“脑囊虫病”。

参考资料来源:/ke.baidu.com/item/%E7%8C%AA%E8%82%89%E7%BB%A6%E8%99%AB/1235112?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-猪肉绦虫">百度百科-猪肉绦虫



热心网友 时间:2024-07-16 10:07

猪肉上面的寄生虫一般需要通过显微镜镜才能看到,这个通过肉眼是没有办法看清的
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