杭州哪里能吃到正宗的闽菜?

发布网友发布时间：2024-05-03 01:21

共1个回答

热心网友时间：2024-05-16 22:02

杭州作为浙江省的省会城市，拥有丰富的美食文化，其中闽菜也是一道不可错过的美味。正宗的闽菜以其独特的烹饪技巧和口味而闻名于世，让人流连忘返。在杭州，有几家餐厅可以品尝到正宗的闽菜，以下是一些推荐：
1. 龙井山庄：位于西湖风景区内，是一家以闽菜为主的餐厅。这里的菜品选材讲究，注重原汁原味，口感鲜美。推荐尝试他们的招牌菜“佛跳墙”，这是一道由多种海鲜和禽肉炖制而成的豪华菜肴，味道浓郁，香气扑鼻。
2. 龙翔饭店：位于杭州市中心，是一家历史悠久的闽菜餐厅。这里的菜品制作精细，口味独特。推荐尝试他们的“福建砂锅鱼头”，这是一道以新鲜的鱼头为主料，搭配多种配料炖制而成的美味佳肴，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁。
3. 福建大厦：位于杭州市滨江区，是一家以闽菜为主的大型酒店。这里的菜品种类繁多，口味丰富。推荐尝试他们的“福州鱼丸”，这是一道以新鲜的鱼肉为主料，搭配特制的调料制成的鱼丸，口感弹嫩，味道鲜美。
4. 福建人家：位于杭州市西湖区，是一家以闽菜为主的家庭式餐厅。这里的菜品家常味道浓厚，让人回味无穷。推荐尝试他们的“福建炒饭”，这是一道以多种海鲜和蔬菜为主料，搭配特制的调料炒制而成的美味炒饭，口感香糯，味道鲜美。