金骏眉冲泡方法及饮用注意事项

发布网友发布时间：2024-05-03 00:44

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热心网友时间：2024-11-24 05:50

准备一壶开水、一只盖碗（100ml）、金骏眉茶5g，先用开水将盖碗清洗一遍，之后将5g金骏眉红茶投入盖碗中，向盖碗注水七分满（水温为90℃），然后盖上盖子，等待5s左右时间，即可出汤饮用，饮用时需注意不要饮用过烫的茶，其次空腹禁忌饮用。

金骏眉冲泡方法及饮用注意事项：

1、器皿选择

建议选用白瓷盖碗或者透明玻璃杯，盖碗的容量我们选择100ml左右。这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态。

2、水温控制

冲泡金骏眉，冲泡水温的掌握是非常重要的，适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。

一般我们选用煮沸后自然凉至90℃左右的水冲泡金眉，会较传统绿茶水温偏高的原因是在于金眉的选料及制作工艺特殊，水温太高了则会失去其活性。

3、冲泡的茶量

冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢？根据个人口味浓淡掌握，一般情况下100ml的盖碗需要投茶量为5g，茶水比例也就是1:20，如果是用玻璃杯泡的花，350ml放入5g金骏眉茶即可。

4、冲泡方法

先用热水将杯具清洁干净，然后倒掉水，将5g金骏眉茶叶投入盖碗中，为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚，应沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水，以保证茶汤的清澈亮丽，注水后闷泡5s即可出汤。

5、冲水时间品饮

第一次注水后，金骏眉在杯中大约静置5秒，然后出汤品饮，茶友根据个人口感习惯可进行3-8次的重复泡饮，正宗的金骏眉采用科学的冲泡方法7泡没有问题，茶汤甜味依旧。