肝癌可以吃蘑菇吗

发布网友发布时间：2024-05-03 06:59

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热心网友时间：2024-05-16 21:15

可以吃的。蘑菇含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钠、钾、钙、磷、铁、铜、锌、锰、氟、多糖、叶酸、烟酸、胡萝卜素、维生素B1.B2.B6.C、E、K，生物素、含丙氨酸、谷氨酸等多种氨基酸。脂肪中含亚油酸较多，油酸较少。此外，日本还从蘑菇中提取了一种多糖类抗癌物质，称为PS-K。蘑菇味甘，微寒，补脾益气，润燥化痰。用于脾胃虚弱，食欲不振，体倦乏力，或妇女乳汁减少；咳嗽气逆。肝癌患者可以吃蘑菇。

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