家庭版水煮肉片做法大全
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发布时间：2024-05-02 17:23
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时间：2024-08-26 20:25
3人份猪肉400克豆芽300克白菜300克
【辅料】
豆瓣酱2勺食盐半勺鸡精半勺生抽2勺白酒半勺淀粉2勺白糖1勺姜丝适量红辣椒1根
步骤1
猪瘦肉洗净切薄片放入2勺生抽，半勺白酒，2勺淀粉适量姜丝拌匀，腌制10分钟
步骤2
锅中倒油下入红辣椒煸炒
步骤3
放入豆瓣酱煸炒出红油
步骤4
锅中加入适量清水，放入半勺食盐，半勺鸡精，1勺白糖烧开
步骤5
烧开后放入洗净的豆芽焯水煮开
步骤6
将煮好的豆芽捞出铺在碗底
步骤7
同样将白菜也煮开
步骤8
煮熟后捞出放到碗里
步骤9
将水烧开后下入肉片滑散煮熟，不要煮太长时间不然肉片会老
步骤10
将煮好的肉片放到碗里，浇上汤汁，撒一点香菜叶即可
