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葡萄酒都需要醒酒吗为什么 葡萄酒都要不要醒酒
发布网友
发布时间:2024-05-02 15:19
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热心网友
时间:2024-07-21 08:42
1、葡萄酒都需要醒酒。2、酒若有较长的时间和空气接触,会有助于柔化酒中较为坚涩的单宁,使红酒的口感更柔顺。一般来说,换瓶的目的有二,一是让酒有更多空间和空气接触,以使酒质更柔顺、香气更散发。因为一般醒酒器多具有宽广的底部,能比酒瓶提供更多空间。其二则是去除老酒中因为陈年所产生的沉淀物(或称酒渣)。
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