啤酒炖脊骨怎么做
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发布时间：2024-05-03 13:24
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时间：2024-06-29 08:05
主要食材：脊骨100克、啤酒1罐、黄瓜200克、姜1块、蒜3瓣、小米辣5克、红椒10克、八角5克、桂皮5克、花椒5克、小葱1根。步骤2
脊骨洗净。步骤3
姜切片。步骤4
小葱切葱花。步骤5
蒜切片。步骤6
红椒切块。步骤7
小米辣切圈。步骤8
黄瓜切段。步骤9
起锅烧热水、倒入脊骨、白醋、料酒，焯水2分钟捞出备用。步骤10
起锅倒油，油热加入姜、蒜、小米辣，炒出香味。步骤11
然后加入脊骨、八角、桂皮、花椒、生抽，翻炒均匀，再倒入啤酒和适量清水，大火烧开，转小火炖30分钟。步骤12
接着加入黄瓜、红椒、盐，继续炖5分钟，大火收汁。步骤13
最后撒上葱花即可。
