发布网友 发布时间:2022-05-06 16:06
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热心网友 时间:2023-10-11 06:29
首先分离蛋黄和蛋白,然后将蛋黄和部分白糖打至融合,再加入牛奶,液化黄油,醋,面粉搅拌融合,做成蛋黄糊,然后蛋白在一个无油无水的容器里和白糖打发至可以拉成倒三角状,和蛋黄糊轻柔的混合均匀,倒入模具中,轻轻震几下,送入烤箱烤制,烤好后取出倒置冷却即可,可以看一看Om.ick,可以帮你解答很多热心网友 时间:2023-10-11 06:30
一种是做麦芬蛋糕,先把黄油加白糖打发到蓬松(打发期间多次加入打散的鸡蛋液),加入面粉,牛奶,翻拌后变成面糊,入模具,进烤箱