香芒慕斯杯做法大全
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发布时间：2024-05-29 11:00
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时间：2024-06-19 09:24
3人份芒果2个淡奶油150克牛奶150克
【辅料】
吉利丁8克细砂糖50克
步骤1
吉利丁片用冰水泡软
步骤2
芒果去皮去核，留半只做装饰，其余打成泥，牛奶加细砂糖用小火加热
步骤3
趁热加入软化后的吉利丁搅拌至融化
步骤4
牛奶液凉至室温后，倒入芒果泥中，搅拌均匀
步骤5
淡奶油放入盆中，打发至六七分，取1/3的打发淡奶油与芒果牛奶液混合
步骤6
再将所有的奶油与芒果奶液混合，拌匀芒果慕斯糊
步骤7
放入杯子中，入冰箱内冷藏1小时，凝固后用剩余的半只芒果切片做玫瑰花装饰
