鲤鱼怎样炖
发布网友
发布时间：2024-05-29 11:42
共1个回答
热心网友
时间：2024-07-27 18:21
请点击输入图片描述
家常炖鲤鱼
明目
利水
下奶
工艺炖
难度
未知
人数
未知
口味其它口味
准备时间
未知
烹饪时间
未知
请点击输入图片描述
用料
主料
请点击输入图片描述
鲤鱼1200g
调料
食盐
适量
酱油
适量
醋
适量
花椒
适量
料酒
适量
调和油
适量
香菜
适量
白糖
适量
家常炖鲤鱼的做法
1.鲤鱼宰杀处理干净后，鱼背切几个口，放入适量的盐腌制10min。
请点击输入图片描述
2.油锅烧热，放入腌好的鱼煎一下，定型，大概3-5min。
请点击输入图片描述
3.油煎的那面变黄后将鱼翻面，煎另外一面。
请点击输入图片描述
4.倒入热水，大概到鱼身的一半，加入料酒、葱姜、花椒、白糖、醋、盐、酱油炖熟。
请点击输入图片描述
5.出锅前放入蒜末和香菜末，将鱼盛出装盘。
请点击输入图片描述
