腐竹炖肉做法大全
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发布时间：2024-05-29 08:45
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时间：2024-06-18 17:32
【主料】
3人份五花肉若干腐竹若干姜片少许草果少许八角少许香菜少许白皮蒜少许干辣椒少许
【辅料】
调味汁少许酱油少许冰糖少许白砂糖少许盐少许
步骤1
五花肉整块汆烫后切方块
步骤2
腐竹提前冷水泡软后，切段备用
步骤3
锅里放少许油，小火把草果，花椒，干辣椒，蒜头，姜片爆香
步骤4
放入冰糖，炒至融化成小粒
步骤5
放入五花肉，小火煸炒
步骤6
炒至五花肉微微焦黄的时候，加入约三大勺酱油
步骤7
翻炒均匀上色
步骤8
加入与肉齐平的热水，煮沸
步骤9
加入调味汁和少许盐
步骤10
转小火焖煮至少30分钟
步骤11
加入腐竹，拌匀
步骤12
再炖约5分钟，即可起锅软糯的红烧肉，和吸满汤汁的腐竹，是家庭聚餐和朋友聚会的不二之选呀～
腐竹炖肉皮家常做法
1、食材：猪肋条肉（带皮五花肉）250克、腐竹100克、盐2克、料酒5克、酱油10克、大葱10克、姜5克、八角3克、白砂糖 5克、花生油 20克。2、将带皮肉用刀刮净猪毛，洗净后切成块。腐竹用温水泡发，并用清水洗两次，然后切成段待用。3、将炒锅置火上，放入油，烧热后放入葱段、姜块煸炒，再...
腐竹炖肉的日常做法有哪些?
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腐竹炖肉的家常做法大全怎么做好吃视频
腐竹炖肉做法大全
步骤11 加入腐竹，拌匀 步骤12 再炖约5分钟，即可起锅软糯的红烧肉，和吸满汤汁的腐竹，是家庭聚餐和朋友聚会的不二之选呀～
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腐竹要怎么泡开啊?
腐竹用冷水泡软，泡到用手捏没有硬心为止。可以做腐竹炖肉，具体做法如下：准备材料：带皮五花肉，腐竹，姜，干辣椒，八角，老抽，生抽，料酒，冰糖，油。1、腐竹用冷水泡软，泡到用手捏没有硬心为止，然后切段；2、五花肉洗净控干，改刀切小块，姜切片，干辣椒切小段；3、锅烧热，倒一点点油，...
腐竹炖牛肉怎么做好吃
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炒腐竹最简单的做法
香菇丝和肉馅，卷起来摆入盘中，蒸熟后晾凉，切成小段即可。7. 腐竹炖肉做法：先将带皮肉刮净猪毛，洗净后切块。腐竹用温水泡发，洗净后切段。在锅中烧热油，放入葱段、姜块煸炒，再加入肉块、料酒、豆瓣酱、糖煸炒。8. 加入汤水烧开后，改小火炖至肉烂，再下入腐竹，炖至收汤即成。
