好吃不上火的蔓越莓蒸蛋糕做法大全
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发布时间：2024-05-29 08:40
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热心网友
时间：2024-06-03 19:39
【主料】
(多人份)低筋面粉100克鸡蛋3个白糖40克玉米油15克炼乳15克精盐1克白醋3滴泡打粉3克
【辅料】
蔓越莓干适量
步骤1
将称好的盐、油、炼乳混合备用
步骤2
在盆里打入鸡蛋，放入全部白糖，加入3滴白醋去腥
步骤3
同时打开蒸箱设置热饭模式，预热5分钟；（家里没蒸箱的，直接蒸锅开火烧上水）
步骤4
打发全蛋，打发至蛋液颜色变浅，打蛋器提起蛋液不会很快滴落，滴落的蛋液痕迹也不会很快消失
步骤5
低筋面粉和泡打粉混合，过筛两次，倒入蛋液中，用刮刀上下快速翻拌均匀，面糊倒入第二步混合翻拌均匀
步骤6
将蛋糊倒入模具八分满，依次倒完全部，提起蒸笼轻振出大泡，放上蔓越莓装饰
步骤7
将模具送入蒸箱中层，设置热饭模式，蒸15分钟，焖两分钟再开盖，即可！
步骤8
放凉脱模
步骤9
成品！
步骤10
内部组织部错吧！
蒸蛋糕要蒸多少时间最好
5、在容器上刷些食用油，比较好脱模 6、撒入少许蔓越莓干 7、用保鲜膜包好，用牙签扎些小洞，水开后蒸20分钟 8、凉一下再脱模切块 酸酸甜甜的，很好吃，蒸熟的也不上火，小朋友的最爱 小贴士 容器用玻璃的或烤盘刷油好脱膜，或盘底用油纸垫一下 ...
低糖低油家庭水蒸蛋糕的做法,免烤箱水蒸蛋糕怎么做
第一步要做好水蒸蛋糕先要将盐、油、炼乳按一定的比例称好，将其混合在一起备用。第二步然后往盆里打入鸡蛋，放入准备好的白糖，再加入一小勺白醋去腥，与此同时，把蒸锅加起来，打火，烧上水。第三步接着打发全蛋，这时你会看到炼乳混合物的颜色变浅了。提示一下，打蛋器提起蛋液不会很快滴落...
蔓越莓小米蒸蛋糕做法大全
蔓越莓过筛把多余的低粉筛出去，然后把蔓越莓加入到蛋糕糊中翻拌几下 步骤12 把蛋糕糊倒入6寸戚风模具中，震几下模具把气泡震出来 步骤13 蒸烤箱选择纯蒸功能40分钟（如果不是蒸烤箱，可以放到蒸锅里，水开后放入，中火蒸35-40分钟）
蔓越莓小米蒸蛋糕的做法
1、食材：小米150g、鸡蛋1个、细砂糖35g、蔓越莓干15g、低筋面粉1勺。2、小米淘洗两遍后用清水浸泡2-3小时，捞出沥水备用。3、蔓越莓干切碎一些，加一勺低筋面粉抓拌均匀，然后筛去多余的面粉。4、蛋黄和蛋白分离出来，将蛋黄、小米一起放进破壁机中打成面糊，舀起面糊呈细腻顺滑的状态即可。5、...
家庭自制蒸蛋糕的做法
1、碗中加入90克鸡蛋。加入100克酸奶。加入30克玉米粉。加入90克面粉。搅拌至无颗粒。液体过筛倒入一个碗里。2、轻轻的震动三下，把气泡震出。放入30克蔓越莓干。盖上保鲜膜，保鲜膜上扎口。3、入锅隔水蒸蒸煮15分钟。把蒸好的面包倒扣在面包纸上。切成厚片装盘，这样一份蒸蛋糕就做好了。
无油蒸蛋糕的做法?
1、食材：鸡蛋4个，白糖40克，蔓越莓1把，低粉100克。2、准备无油无水的盆中，打入4个鸡蛋，然后加入40克白糖。3、用电动打蛋器打发，打到提起打蛋器，滴落的蛋液能停留8-10秒即可。4、然后筛入100克低粉。5、用翻拌的手法拌均匀，一定是翻版，从底部往上翻拌，不能过度翻拌，不然会消泡。6、...
小点心制作方法
低筋面粉110克 鸡蛋4个 辅料 白糖70克 玉米油30克 蔓越莓干15克 步骤1蔓越莓蒸蛋糕的做法大全 原料 步骤2蔓越莓蒸蛋糕的做法图解 全蛋打入盆中，分3次加糖，高速打至滴落的蛋液可以划出8字，且不易消失 步骤3蔓越莓蒸蛋糕的家常做法 倒入玉米油，低速打10秒 步骤4蔓越莓蒸蛋糕的简单做法 筛入混合...
蒸蛋糕要多长时间 用大火还是小火
制作步骤：1、原料准备好。2、全蛋打入盆中，分次加糖，高速打至滴落的蛋液可以划出8字，且不易消失。3、倒入玉米油，低速打10秒。4、筛入混合好的低粉。5、拌匀。6、将面糊装入模具，撒蔓越莓干，提起蒸屉震一下蛋糊里的气泡。盖盖子，大火蒸15分钟。7、蒸好后焖5分钟再揭锅盖。8、蒸蛋糕...
现做现卖的蒸蛋糕做法水蒸蛋糕怎么做
用刮刀上下快速翻拌均匀，面糊倒入第二步混合翻拌均匀 水蒸蛋糕的做法图解66.6. 模具事先放入蒸笼，倒入蛋糊八分满，全部倒入后，提起蒸笼轻振出大泡，放上蔓越莓装饰，蒸锅水开后，大火上笼蒸十五分钟 7.如图所示 8.7. 蒸十分钟时候的样子，十五分钟到后关火，焖两分钟开盖即可，放凉脱模 ...
怎样蒸蛋糕。
