红糖蛋糕做法大全
发布网友
发布时间：2024-05-29 07:56
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热心网友
时间：2024-06-02 17:15
2人份低筋面粉95克全蛋液170克
【辅料】
玉米油30克红糖95克牛奶30克
步骤1
准备好食材：低筋粉、红糖、玉米油、牛奶、鸡蛋
步骤2
首先称30克牛奶
步骤3
加入30克玉米油
步骤4
用手抽搅打至油和奶充分融合
步骤5
称95克红糖用料理机打碎
步骤6
将鸡蛋磕入厨师机内胆里，我称了蛋液刚好170克
步骤7
然后把打好的红糖粉倒进去
步骤8
用厨师机打发，我用了13分钟（冰箱零度保鲜拿出来就用的鸡蛋）
步骤9
打发到将牙签插进去一厘米不倒就可以了
步骤10
筛入95克低粉翻拌法搅匀至无干粉颗粒
步骤11
再将牛奶和油的混合液分两次加入翻拌搅匀
步骤12
倒在六寸戚风模具内
步骤13
底下垫着点东西震几下震去蛋糕糊里的气泡
步骤14
然后放入150度预热好的烤箱烤45分钟，时间到了及时取出模具，然后在桌子上震一下再倒扣晾凉脱模
