酥肉是怎样做成的

1、食材：新鲜猪里脊一条，淀粉一勺，面粉4勺，盐4克，生抽适量，老抽少许，鸡蛋1个，黑胡椒粉适量，花椒粉适量，葱姜蒜末适量。2、猪里脊切条，放入所有调料用手抓匀，腌一会儿。3、用手抓成小肉团，一个个放入热油中小火炸至金黄捞出。4、全部炸完后把酥肉再入油锅炸一次，这样做出的酥肉会...

随着AI技术的飞速发展，如今市面上涌现了许多实用易操作的AI生成工具1、简介：AiPPT: 这款AI工具智能理解用户输入的主题，提供“AI智能生成”和“导入本地大纲”的选项，生成的PPT内容丰富多样，可自由编辑和添加元素，图表类型包括柱状图、条形...

可以做成酥肉，酥脆鲜香，具体做法如下：1、原料：猪五花肉350克、鸡蛋2只、湿淀粉30克、料酒10克、精盐2.5克、味精2克、鲜汤100克、黑鹿角菜10克、香菜段10克、葱姜各20克、酱油10克、胡椒粉1克、醋2克、香油10克。将五花肉去皮，两面剞上花刀，再改成2.5厘米长、1.5厘米宽、0.8厘米厚的块...

7、起油锅，待锅底开始冒气泡，转中小火，分批油炸至颜色金黄，捞起 8、全部炸完后，升高油温，再快速过油炸一次，这样能保证酥肉外酥里嫩。9、炸至金黄捞出沥油 10、我喜欢一边炸一边吃，吃不完的放凉后密封盒保鲜密封起来，放入冰箱冷藏，下次要吃的时候可以用来煮火锅 11、孜然味道与肉味充分融...

酥肉的做法如下：1、1小勺花椒用大约3、4大勺沸水冲泡，冷却至室温，得到花椒水；2、猪梅花肉略冻硬，顶刀切成大约10cm长、5cm宽、1cm厚的肉片；3、肉片放进大碗，加入所有腌料：酱油、盐、五香面、糖、花椒水和葱姜；4、下手抓匀，再抓捏3、5分钟，使肉片充分入味，腌制3小时以上，最好能冷藏...

炸酥肉 [1]1.猪肉去皮，切成差不多大小的薄肉片；2.切好的肉片放到大碗里，切几片老姜进去，加适量盐；3.加一点点生抽，要加老抽的话，也只要一点点，增加鲜味，放一点点白糖；4.加少许白胡椒粉，拌匀腌制一会儿；5.再打入两个鸡蛋，拌匀蛋液，加入生粉或玉米淀粉100克左右；6.把肉用筷子隔开...

1混合，放入两颗鸡蛋、少许花椒粉，加少许水搅匀。3、调好的面糊不稀不稠（用筷子挑起，会缓慢的流动，即可）。4、放入肉片拌匀。5、油烧到六成热，将肉片放入锅里。6、待定型后，翻动一下，避免受热不均，炸至金黄，捞出沥油。7、大火加热油锅，把炸好的酥肉再复炸一次，炸透即可。

酥肉用红薯淀粉炸才酥 主料 猪肉500克 辅料 鸡蛋3个 调料 食盐4克，花椒20粒，红薯淀粉15克，胡椒粉少许，植物油适量 做法 1.花椒炒香后捣成粉 2.肉浸泡半小时洗净后沥干水分，取纯瘦肉(约400克)切成条或片状 3.肉条中加入盐、少量胡椒粉和现磨花椒粉搅拌均匀，腌制半小时入味 4.红薯淀粉中打入...

准备一块去皮五花肉，洗净之后沥干水分，然后用刀切成薄片，0.5厘米左右厚即可。切好的五花肉片放在碗中准备腌制。往肉片中加入50g淀粉、2个鸡蛋、食盐5g、白糖3g、一小勺白酒，用手将各种食材抓取均匀，让肉片都均匀地裹上一层面糊；五花肉放在一旁腌制20分钟备用。第二步：【小酥肉】的炸制过程~锅中...

如果想要在酥肉中加入葱姜蒜等，建议将葱姜蒜磨碎，挤出汁水，放入面粉中一起搅拌，如果直接放入碎末，很容易将其炸糊，影响美观更影响口感。好吃的炸酥肉可以直接吃，也可以做汤或者烫火锅。喜欢酸辣口味的，便可以做成酸辣酥肉汤，在这寒冷的冬季，让酥肉带给你一份温暖吧！我是瘦猴，如果您喜欢瘦猴...

北方的做法是切成条状，玉米淀粉和生粉和糊炸制。适合直接蘸椒盐食用，外焦里嫩，凉后也能保持酥脆感，涮火锅吃爽滑感略差，没有红薯粉的好。不仅可以干吃，还可以和其他蔬菜一起做成多种菜肴，也可以和剩饭一起煮泡饭。对于经常一个人吃饭的我，炸一点酥肉放着，是非常方便的，所以酥肉就成了我爱...