你会爱上的腰骨曲奇夹心卷做法大全
发布网友
发布时间：2024-05-29 07:52
共1个回答
热心网友
时间：2024-05-31 16:51
3人份面粉130克 玉米淀粉10克 细砂糖35克 低筋面粉10克 鸡蛋1个 无盐黄油60克
【辅料】
腰果30g 适量砂糖50g适量无盐黄油10g适量
步骤1
腰果压碎
步骤2
如图
步骤3
加入黄油+细砂糖
步骤4
混合均匀成图片状态，放一边备用
步骤5
黄油提前软化，加入细砂糖，中速打发
步骤6
敲开一个鸡蛋，打散，吧鸡蛋液分多次加入，每次加入混合后才加入下一次
步骤7
打发成蓬松状态
步骤8
粉类过筛
步骤9
筛入黄油糊中
步骤10
混合均匀后压平
步骤11
把腰果夹馅铺上曲奇饼干皮上，然后卷起来（手法与蛋糕卷的卷法一样），冷冻30min后即可取出切开
步骤12
烤箱180°烘烤15min
