如何在家做出美味的肉末油麦菜?

1、食材：肉末适量、油麦菜适量、葱姜蒜、干辣椒适量、酱油，盐、鸡精适量、花椒末、大料面适量。2、油麦菜洗净切段，用水提前再焯一下。3、葱姜、干辣椒切好备用，蒜切末放着快熟的时候再放。4、热锅凉油，放入肉末炒至变色后放入适量花椒末，大料面。5、放入葱，姜片，辣椒。6、葱姜炒出香味...

肉末油麦菜的做法步骤33.油麦菜焯水，不要时间长，微微烫一下就好。肉末油麦菜的做法步骤44.装盘备好 肉末油麦菜的做法步骤55.肉切丁，蒜切末备好。肉末油麦菜的做法步骤66.炒锅放油，油热放入肉丁煸炒。肉末油麦菜的做法步骤77.放入五香粉，生抽，盐，盐要多些。肉末油麦菜的做法步骤88.放水，水开...

新鲜油麦菜一颗，洗净后切成适当大小的段。猪肉末200克（也可以根据个人口味选择牛肉末或鸡肉末）。大蒜几瓣，拍碎后切成蒜末。姜一小块，切成姜末。酱油、料酒、盐、糖、鸡精（或味精）、胡椒粉、香油等调味料。淀粉少许，用于勾芡。食用油适量。腌制肉末：将肉末放入碗中，加入适量的酱油、料酒、胡...

准备食材：将油麦菜洗净，去掉老叶和硬梗，然后切成适当大小的段。猪肉末则需要提前用料酒、生抽、胡椒粉等调味料腌制一下，以增加其风味。烹饪顺序：先炒肉末再炒油麦菜。热锅冷油，先将肉末下锅，用中火煸炒至肉末变色，出油，并且散发出香味。这个步骤很重要，因为它能确保肉末炒得松散，不会成...

1、食材：油麦菜、肉末、蒜末；2、将油麦菜洗净；3、 放在案板上切开，待用；4、 将烧锅倒油烧热，下入蒜末爆香；5、 下入肉末，加适量的料酒；6、 加适量的生抽；7、 翻炒翻炒；8、 合入切好的油麦菜翻炒翻炒；9、加适量的盐；10、加适量的鸡精；11、调味炒匀，即成；12、出锅装盘...

首先，将油麦菜仔细清洗干净，然后切成适宜的段。为了保持其口感，可以将切好的油麦菜用清水稍微焯一下，以去除多余的水分和杂质。准备葱姜和干辣椒，将它们切成适当的大小，以备后续烹饪使用。蒜则切成末，待肉末即将熟透时再加入，以保持其香味和口感。在炒锅中加入适量的油，采用热锅凉油的方式，这样...

油麦菜400克、猪肉 、 油 、 盐 干辣椒两个 、黄豆酱一勺 1、油菜清洗干净，烧开一锅水，将油菜放进去汆烫好后捞出来沥干水 2、油锅烧热，将肉末倒进去，翻炒至变色 3、加入红辣椒碎，继续翻炒至红辣椒变软 4、加入豆瓣酱，翻炒均匀后出锅，淋在油菜上即可 蒜泥油麦菜 材料：油麦菜 、 ...

肉末蒸油麦菜：在油麦菜上铺上一层炒熟的肉末，肉末可以提前用酱油、料酒、姜末等调味料腌制增味。蒸制过程中，肉末的油脂会渗入油麦菜中，使菜品更加鲜美。香菇蒸油麦菜：在油麦菜上放上几片泡发好的香菇，香菇可以选择切片或者整朵。蒸制后，香菇的鲜味会渗透到油麦菜中，增加了菜品的层次感。海鲜...

将油麦菜洗净，沥干水分，焯水，放入凉水中。加热锅，放入油，加入泡辣椒炒出香味，加入肉末煸炒，加入豆瓣酱，炒香后加少量水，加入煮好的油麦菜，加盐、味精翻炒均匀后装盘。以上是十种油麦菜的做法大全，大家可以根据自身口味和喜好挑选使用。希望这篇文章对大家有所帮助。