南瓜吐司做法大全

展开全部 南瓜生吐司 准备工作:将200g南瓜隔水蒸熟,筷子戳得下去的程度。然后用料理机打成南瓜泥。随后放入冰箱冷藏备用。材料:高筋粉500g、南瓜泥200g、牛奶220g、淡奶油50g、蜂蜜30g、糖50g、盐6g、鲜酵母15g、无盐黄油60g步骤:1、除黄油外所有材料用厨师机打至光滑均勺的厚膜。再加入黄油打至手套膜。2、...

南瓜吐司是北海道特产。目前国内各省都有生产，但规模都不大。广东、福建相对多。

主料：面包粉280g、南瓜泥180g、鸡蛋1个；辅料：橄榄油30g、盐1g、白糖20g、奶粉15g、黑芝麻30g、发酵粉3g 黑芝麻南瓜吐司 1 准备好食材 2 黑芝麻炒熟，放入搅拌机打碎待用 3 把盐，糖，面包粉，奶粉，鸡蛋，放入面包桶 4 放入发酵粉，南瓜泥 5 用筷子搅拌匀 6 面包桶放入面包机，“搅拌”键...

南瓜吐司高筋面包粉250克，糖20克，盐2.5克，酵母2.5克，奶粉10克，南瓜泥135克，全蛋50克，牛奶28克，黄油20克 1.钢杯中放入搅拌勾，倒入140克南瓜加300克水，设置13分钟120度0转速煮熟，煮熟以后把水倒掉，只留煮熟的南瓜，设置1分钟1档转速打成泥，取135克南瓜泥备用。2.将搅拌勾放入钢杯...

高筋面粉320g 白糖60g 高活性酵母4g 鸡蛋1个 (约60g)南瓜泥65g 冰牛奶90g 盐2g 黄油30g。做法:1、先准备南瓜泥～65g南瓜切片上锅蒸熟打成细腻的泥状～放凉备用～2、碗中加入高筋面粉 酵母 白糖 鸡蛋 南瓜泥 牛奶 ～将这些食材混合搅拌成絮状 揉成团～自然醒30分钟～可以出厚膜～方便继续揉搓～3、时间到...

1、食材：高筋面粉250克、低筋面粉50克、南瓜泥150克、黄油45克、白糖45克、食盐2.5克、鸡蛋25克、牛奶110克、酵母粉3克。2、所有材料除黄油外放入面包桶，南瓜泥先使用70克，黄油使用25克启动一个和面程序，一个程序结束后，加入黄油，再启动一个和面程序，揉成光滑的面团。3、发酵至两倍大，...

淡奶油南瓜吐司 食材：高粉280｜牛奶70｜鸡蛋一个｜糖30｜南瓜泥70｜艾恩摩尔淡奶油63｜盐3.5｜黄油15｜鲜酵母9做法：南瓜去皮蒸熟放凉备用，我用的是新疆南瓜水份较少，用其他南瓜的请预留30克牛奶，看情况加面团部分材料放厨师机低速揉成团后转高速打出手套膜一次发酵温度35湿度85发酵至两倍大，...

1、制作配方：高筋粉240克，白糖44克，奶粉20克，熟南瓜100克，酵母1.4克，食用盐2克，黄油20克。2、取出适量老南瓜去皮切片锅中煮熟，用网筛捞起来沥干。3、倒入240克高筋粉，白糖44克，20克奶粉，100克熟南瓜，酵母1.4克，先慢速搅拌均匀再用快速搅拌起筋即可，准备加入黄油和食盐。4、倒入20...

做法 1 将南瓜用电锅蒸软，用叉子压成泥，放凉备用。2 抹茶面团南瓜面团 将所有面团材料分开称量好备用。 抹茶面团取一个干净的搅拌盆，混合糖、盐、油、速发酵母、粉类。牛奶批次加入搅拌盆中，搅拌均匀至稍微成团即可，建议保留1/3左右之后慢慢添加。3 抹茶面团将面团移出搅拌盆外。继续用双手搓揉...

步骤1、南瓜蒸好，所有材料除黄油外全部倒入厨师机混合，开低速揉出粗膜 步骤 2、放入黄油开低速揉到黄油完全混合后，用机器揉出膜 步骤 3、包好放入发酵箱，大约1小时，也可以放入保鲜盒，烤箱加开水用发酵功能发酵 步骤 4、发酵好了拿出来分成3份盖上保鲜膜静止10分钟，做成卷第一次静止20分钟，...