黄焖小龙虾的家常做法有哪些?

1、食材：小龙虾2斤、小葱适量、青椒适量、洋葱适量、老抽适量、姜片适量、生抽适量、料酒适量。2、将小龙虾去掉头部前端的眼睛和尾巴上的脚须，辅料准备好；洋葱、青椒和姜切片，小葱切碎。3、油锅放油烧热，下葱、姜和一半洋葱片爆香。4、放入处理好的龙虾翻炒，烹料酒去腥，翻炒至虾壳变色。5、...

做法：1、大蒜剥皮，生姜切片，干尖椒花椒洗净；2、 把小龙虾抽去虾肠，剪去头部；3、用牙刷把虾在水龙头下刷洗干净；4、用剪刀从头部的壳开始，一直剪到尾部，在最末端留一小截，不要完全剪断；5、 炒锅内倒入小半锅油，大火烧辣；6、下入所有作料煸炒至出香即可。配料：花椒、大葱、生姜、干...

小龙虾清洗干净，去掉虾线，剪去虾须和虾脚，用盐、料酒腌制10分钟。锅中倒入适量食用油，油热后放入姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、香叶和八角炒香。加入腌制好的小龙虾，翻炒至虾壳变色。倒入适量生抽和老抽调色，加入适量糖和盐调味。倒入啤酒（或者清水），没过小龙虾即可。大火烧开后转中小火，盖上...

1黄焖大虾卤料一袋;2.大蒜剥皮，生姜切片，干尖椒花椒洗净;3.将小龙虾抽去虾肠，剪去头部;4.用牙刷在水龙头下刷洗干净;5.用剪刀从头部的壳开始一直剪到尾部，在最末端留一小截，不要完全剪断;6.炒锅倒入小半锅油，大火烧辣;7.下入所有作料煸炒至出香 ...

黄焖小龙虾的做法 香料的量自己掌握一下 大颗粒的譬如草果肉蔻香果等，基本1-2颗最多了 看龙虾量~ 然后小茴香、花椒、都是要多放点的，还有香叶也要多放点~~如果香料觉得配起来烦，直接买十三香调料 煸炒下也是可以滴黄焖小龙虾的做法 步骤1 第二次在妈妈家做的小龙虾 有人清理好龙虾，...

制法：1、将虾去头、去壳、去黑皮，从背上顺片成两片，取出黑沙腺，大的切两段，装碗内用料酒、盐、胡椒面码味。蛋液加干豆粉调成糊，将虾拌匀。2、冬笋切短片。冬菇泡涨，洗净泥沙，去杆，开水氽，加汤上笼蒸至软熟。红萝卜切成4.5厘米长的花刀片，开水焯熟，泡冷。3、锅内油烧至六成熟...

1黄焖大虾卤料一袋；2.大蒜剥皮，生姜切片，干尖椒花椒洗净；3.将小龙虾抽去虾肠，剪去头部；4.用牙刷在水龙头下刷洗干净；5.用剪刀从头部的壳开始一直剪到尾部，在最末端留一小截，不要完全剪断；6.炒锅倒入小半锅油，大火烧辣；7.下入所有作料煸炒至出香；…该菜品色香味俱全，一般作为宴请...

1、把小龙虾冲洗干净，泡清水约1小时；用刷子全身刷净后减去头部尖尖处；2、拉出尾巴最中间的那一片，扯掉它，虾线就跟着出来了；3、把独蒜从中间切开、生姜切厚片拍散、大葱切段；4、小火，锅里放约5汤勺油，把香料丢进去炒香，然后放入一勺豆瓣酱和姜蒜，翻炒约30秒即可。油焖大虾讲究3斤虾...

油焖小龙虾做法:1、锅内放油,油热后，把小龙虾放进去炸，然后捞出沥干油。2、锅留底油放大料，辣椒酱，火锅料炒香，放花椒，辣椒，姜，蒜炒香，放酱油翻炒。3、下小龙虾,然后加入盐、啤酒、料酒一起翻炒。油焖小龙虾的味道浓郁有层次，口感辣中又带丝丝甘甜。油爆小龙虾 油爆小龙虾做法:1、...

起锅作油，大火，油比平时炒菜的多一点，将姜、蒜、八角、香叶、辣椒面放入油锅中稍微炸一会儿，然后将沥干水分的小龙虾下锅，翻炒。等小龙虾变红后，浇入料酒，生抽和香醋，继续翻炒。然后加入十三香，蚝油，虾黄和一碗开水，加盖焖煮一会。大约五六分钟后，加入洋葱粒，翻炒下再焖煮五六分钟。待...