腊肠有哪些家常做法?

1、青椒炒腊肠 （1）青椒3个、腊肠6根、洋葱1个、大蒜1个、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精少许、蚝油适量、十三香少许。腊肠切片，辣椒也切片备用。（2）洋葱洗净切片备用；（3）蒜切碎粒备用；（4）炒锅放油，下入蒜粒爆香；（5）下入香肠翻炒出油；（6）放入洋葱片；（7）放入蚝油、酱...

1、西兰花炒腊肠。材料：腊肠、西兰花、葱姜蒜、白糖、淀粉。做法：西兰花切小块，沸水中灼一分钟，捞起过冷水，控干水分。腊肠开水洗一下，去除表面灰尘，斜切成片。蒜头去皮、切片，下油爆香放入腊肠，爆炒至透明，倒入西兰花，继续爆炒两分钟，加入盐生抽调味，一点点白糖提鲜，最后勾薄芡即可。2...

1、腊肠炒荷兰豆 （1）材料：腊肠100g，荷兰豆200g，盐，味精。（2）荷兰豆洗净择去两端的丝儿，腊肠切薄片。（3）锅中放入适量热水，水开后放入荷兰豆汆烫变色，马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用。（4）锅置火上，放入腊肠小火煎至透明，投入荷兰豆大火翻炒几下，加入盐、味精继续翻炒均匀，出锅盛...

3. 爆炒腊肠 材料：- 腊肠 - 蒜末、辣椒适量 - 盐、味精适量 做法：1. 腊肠切片或切段，用开水烫一下去除表面的油脂。2. 锅中加入适量油，加热后加入腊肠爆炒至表面微黄。3. 加入蒜末、辣椒炒香。4. 加入适量的盐和味精调味，炒匀即可。4. 腊肠炒饭 材料：- 腊肠 - 米饭适量 - 鸡蛋、胡...

腊肠炒饭：将切成小块的腊肠与米饭、蔬菜（如豆芽、胡萝卜、豌豆）和鸡蛋一起炒制，是一道简单快捷的家常菜。腊肠煲仔饭：在煲仔饭中加入腊肠，与米饭一起煮，使米饭吸收腊肠的香气，是广东地区的经典做法。腊肠炒年糕：将腊肠切片与年糕、青菜等一起炒制，是一道色香味俱佳的菜肴。腊肠炖豆腐：腊肠与...

腊肠炒菜是一道非常受欢迎的家常菜。它不仅味道鲜美，而且制作简单，适合初学者尝试。下面是一些常见的腊肠炒菜的做法。1. 青椒炒腊肠 材料：青椒、腊肠、蒜片、盐、生抽、糖、料酒。步骤：将青椒洗净切成丝备用。腊肠切成薄片。锅中放入少许油，加入腊肠煸炒出油。然后加入蒜片炒香。最后加入青椒丝翻炒...

腊肠煲仔饭：将腊肠切片放在米饭上，一起蒸煮，腊肠的油脂会渗入米饭中，使饭菜更加香浓。可以在蒸煮前在米饭上加入一些生抽、蚝油增加风味。腊肠炖豆腐：将腊肠切片与豆腐块一起炖煮，腊肠的咸香与豆腐的鲜嫩相结合，是一道营养丰富的家常菜。腊肠蒸蛋：将腊肠切片铺在打好的蛋液上，蒸至蛋液凝固，腊肠...

腊肠煲仔饭：将腊肠切片放在米饭上面，一起蒸煮，腊肠的油脂渗入米饭中，使饭菜更加香滑可口。腊肠炒年糕：将腊肠切片与年糕片、青菜等一起炒制，是冬季里非常受欢迎的一道菜肴。腊肠炖豆腐：腊肠与豆腐搭配，加入葱、姜、蒜等调料，炖煮至豆腐入味，是一道色香味俱全的家常菜。腊肠炒芥蓝：将腊肠切片...

做法：1、腊肠切薄片，姜切丝，平铺在盘子上；2、腊肠上打一个蛋，在蛋黄上撒少许盐，淋少许料酒；3、上锅蒸至香肠流油；4、撒上葱花，盖盖焖半分钟，出锅。腊肠焖饭 食材：腊肠，土豆，玉米粒，青豆粒，胡萝卜，咸豆角，香油，盐。做法：1、大米洗净浸泡1小时；2、腊肠切片，土豆切块，胡萝卜切...

1、广式腊肠蛋炒饭。将提前煮好的米饭用筷子弄散，把腊肠洗净切小块，将鸡蛋打散，小葱洗净切末。锅里倒油，先把鸡蛋炒熟并敲散，然后加入腊肠翻炒，等到腊肠变色后加入米饭炒匀，出锅前加盐、味精、葱花即可。2、广式腊肠煲仔饭。把米淘洗后加水浸泡半小时左右，将腊肠洗净后切片，小葱洗净后切小...