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沙棘果汁饮料稳定性

发布网友 发布时间:2024-05-29 00:10

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2个回答

热心网友 时间:2024-06-11 17:55

不会有什么影响的,山梨酸钾的添加量也就0.1~0.2g/kg左右,它是一种酸性防腐剂,关键看你的饮料是酸性还是中性或者碱性的。其实你说的这些都不重要,重要的是单单加入山梨酸钾能否达到防腐的效果。

热心网友 时间:2024-06-11 17:50

稳定性太广意了,如果不是微生物引起的产气发酵原因,单纯的析水和沉淀,稳定剂选用很关键,山梨酸钾,是在酸性条件下起抑菌作用,没有影响。
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