红酒瓜球做法窍门制作红酒瓜球的方法
发布网友
发布时间：2024-05-28 23:52
共1个回答
热心网友
时间：2024-06-19 06:35
1、主料：冬瓜500克。
2、辅料：红酒200毫升、柠檬半个。
3、调料：冰糖适量。
4、用专门挖球的小勺取冬瓜球，没有这样的小勺子可以切块，或者切条。
5、取好的小瓜球，一个个的还挺可爱的。
6、在红酒中加入冰糖，把冰糖煮融化后，晾凉备用。喜欢微酸口味的可以加四分之一个柠檬的柠檬汁。
7、把瓜球放到开水里煮2分钟，断生后捞出，再放入凉水中过凉冷却。
8、在冬瓜球里加入红酒糖汁，盖上盖子，放到冰箱里冷藏六小时左右，就可以享用了。几小时后从冰箱里把冰镇好的红酒瓜球拿出来，码盘即可。
