豆腐丝炒韭菜做法大全

豆腐丝切成段，韭菜切段 姜磨成蓉，猪肉切成薄片在冷锅中，用小火将猪肉慢慢煎至出油（如果猪肉带有肥肉，这一步就可以为菜肴增添香味），出油后就无需再加油了。接着，将炒香的猪肉从锅中取出，然后加入豆腐丝进行翻炒，使其充分吸收猪肉的香味。待豆腐丝炒至微黄后，加入韭菜和姜蓉，继续翻炒...

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做法：1、油热后，放入肉末，炒至肉变色；2、加入香辣酱；3、加入干豆腐丝，翻炒，加入少许水，煮2到3分钟；4、加入韭菜，加盐调味；5、出锅。备注：韭菜很容易熟，要最后放，变软就好。

1准备好食材。2豆腐切粗条用油煎。3至两面金黄备用。4炒锅倒油把韭菜和红椒丝先炒一下盛出备用。5再倒一点油爆香姜末和蒜末。6倒入煎好的豆腐条翻炒。7加入辣椒豉油，糖，盐。8再加入少许清水翻炒入味。9最后再把炒过的韭菜倒入加一些鸡精和香油炒匀出锅。小窍门 韭菜不可炒时间长，会影响口感...

制法：（1）选宽叶、根绿的鲜嫩韭菜，择去老叶、黄梢，洗净后沥水，切成3毫米长的段。（2）炒锅置旺火上，加入花生油，烧至七成热，放入豆腐丝煸炒几下，而后下韭菜快速翻炒，见韭菜断生时，即放精盐、白酱油、味精，翻炒均匀，即可出锅装盘。

步骤一：将豆腐皮切成细丝，然后用开水烫一下，约2分钟后捞出，沥干多余的水分，这样可以去除豆腥味，使豆腐丝更加嫩滑。接着，准备一个炒锅，倒入适量的油，加热后放入葱和姜，用小火慢慢炒香，这将为菜肴增添香味。当葱姜的香气四溢时，将沥干的豆腐丝倒入锅中，用中火翻炒，让豆腐丝充分吸收油香...

豆腐丝炒韭菜 1 主辅料：韭菜、干豆腐。2 把韭菜洗净切段。3 把干豆腐切丝，葱切碎。4 热油，炒香葱花，放入豆腐丝。5 翻炒后，放入虾皮。6 加适量的生抽。7 加少许水。8 稍稍煨制2分钟。9 放入韭菜。10 加盐、味精调味，翻炒均匀，即可关火。11 出锅装盘，即可上桌。小贴士 1、韭菜不易...

1、材料：北豆腐200克，韭菜200克，植物油15克，盐2克，味精2克。2、豆腐切丝，韭菜洗净切段。3、滑勺中加植物油，烧热，加入豆腐丝煸至表皮稍硬，呈浅黄色时用手勺推至勺的一边，即将韭菜放油中煸炒，再加盐、味精与豆腐丝炒匀即成。

1.准备好所有的食材。2.韭菜洗净切段，豆腐丝切段。3.锅中水烧开放入豆腐丝焯烫备用。4.炒锅倒油爆香葱姜蒜和辣椒。5.倒入豆腐丝翻炒均匀。6.加入盐和糖。7.再倒入韭菜。8.翻炒至韭菜变软，加少许鸡精。9.淋入香油翻炒均匀关火。

五香豆腐丝炒韭菜 1 五香豆腐丝，韭菜，猪肉，姜 生抽，白糖 2 这个第一次吃 好像叫五香豆腐丝 3 都洗干净，切段，肉切薄片，姜磨蓉 4 冷锅开始放肉片小火煎，因为带点肥肉，煎出油来（不需要再放油）5 放豆腐丝炒 6 炒香豆腐丝 7 加入韭菜段 姜蓉一起炒 8 炒软了放适量生抽，白糖，...

接着，将韭菜洗净，切成大约一寸多长的段，这样既能保持口感，又便于烹饪过程中均匀翻炒。五香豆腐丝同样需要处理，切成细丝，以便更好地与韭菜融合。在炒锅中倒入适量的油，加热后加入一些姜末，煸炒出香味。然后，将切好的五香豆腐丝放入锅中，加入适量的盐和味精，进行翻炒，让豆腐丝充分吸收五香的...