山药丸子汤是如何制作的?
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发布时间:2024-05-29 05:35
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时间:2024-06-25 11:28
山药丸子汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品,其主要原料为山药、猪肉末和鸡蛋。下面我将详细介绍山药丸子汤的制作方法。
首先,我们需要准备好所需的食材。一般来说,制作10人份的山药丸子汤需要山药200克、猪肉末500克、鸡蛋2个、葱姜适量、盐适量、鸡精适量、清水适量。
接下来,我们开始制作山药丸子。首先将山药去皮切成小块,然后用搅拌机将其搅打成泥状。接着将猪肉末加入山药泥中,再加入适量的盐、鸡精和鸡蛋搅拌均匀,使其成为黏稠的肉馅。
然后,我们开始制作丸子。将搅拌好的肉馅分成若干份,用手搓成小球状,放入开水中煮至浮起即可捞出备用。
接下来,我们开始煮汤。将清水倒入锅中,加入葱姜和适量的盐、鸡精调味,然后将煮好的丸子放入锅中煮开。接着转小火慢慢炖煮30分钟左右,直到丸子变得软烂入味即可。
最后,我们可以根据个人口味加入一些蔬菜或豆腐等食材,再煮一会儿即可出锅。一道美味可口的山药丸子汤就制作完成了。
总之,山药丸子汤是一道非常营养丰富的汤品,其中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,适合各个年龄段的人食用。如果您喜欢这道菜品,不妨自己动手试一试吧!
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山药丸子汤怎么做好吃
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山药丸子汤的做法大全家常窍门
1 肉加少许胡萝卜、盐,打入一个鸡蛋,用料理机绞碎 2 抓一把肉泥,用虎口挤出肉丸 3 放入碟子里 4 山药切成滚刀块 5 砂锅烧开一锅水,将丸子一个个放进去,汆烫至浮起来,捞出备用 6 山药倒入砂锅 7 将汆烫好的肉丸子倒入砂锅 8 再次开锅后放盐调味 9 将胡萝卜片撒进去,煮后后撒入...
教你适合冬季喝的一道山药丸子汤,好吃营养,大人小孩都适合
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