好吃下饭的烧腐竹的做法是什么呢?

1先把卖来的腐竹用水泡开 2葱姜蒜切小 3再准备一个鸡蛋 4青红菜椒切成小片 5泡开的腐竹里面放两把面粉，不用太多，轻轻抓两把就好 6再把鸡蛋打进里面，放少许水拌开，给腐竹上糊，放入油锅，油烧六成熟时把拌好的腐竹轻微炸一下 7用热油轻炸一下 8葱姜蒜切丝放油爆香，先放青红椒炒 9...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

做法步骤：1、腐竹用开水泡透，加碱水洗净油质，再用清水漂净，挤干水。切成段。2、锅内加油，烧成八成熟时，放入腐竹炸至呈金黄色。捞出控净油。3、炒锅加油，用葱、姜爆锅，加精盐、鲜汤、味精、料酒、酱油、炸好的腐竹，开大火烧开，调好口味，改用文火烧透，待汁浓时，淋花椒油出锅装盘即...

烧开后，立马放入木耳，青红辣椒，腐竹，翻炒两分钟。可以一起放入，不用分先后，因为都是易熟食材。此刻，要是再放点葱段，会更好吃。第三步：翻炒均匀后，尝下盐合不合适，不合适这时候补点，好了就可以装盘了。另外，做了道椒盐带鱼，和这菜一起配米饭，米饭上再抹点辣黄豆酱，一起搭配来...

1、将腐竹掰成约4厘米的段；胡萝卜切成片，青椒切片；葱、蒜切末，小茴香适量。锅内倒油，烧热后，倒入腐竹炸一下，十秒钟后就捞出，时间长了腐竹就变色了。2、炒锅上火，倒入花生油，先放入葱花煸出香味。再放入小茴香翻炒一下。（之所以有肉的味道，就是因为加了小茴香的缘故。）3、接着倒入...

烧腐竹是一道传统的中式烹饪菜肴，下面是一种简单的做法：材料：- 250克腐竹 - 50克瘦肉（可以用鸡肉、猪肉或牛肉）- 适量的蔬菜（例如胡萝卜、豆角、蘑菇等）- 适量的葱姜蒜 - 适量的调味料（例如生抽、老抽、糖、盐）步骤：1. 将腐竹先用温水泡软（大约10分钟），然后捞出，切成适当的长度备用...

1、腐竹的泡发:泡发腐竹是个漫长的过程,正确的做法是,用温水泡发,30度左右,为了加快腐竹的泡发,温水中可以多放几勺食盐,然后将水中的食盐搅拌均匀,用个盘子将水中的腐竹盖着,防止腐竹浮起吸收不到水分,按照这个办法,大约20-30分钟腐竹就能片泡发好,而且能基本做到软硬适中。2、腐竹泡发好后,我们...

红烧腐竹是地方名菜,口味咸鲜、营养丰富,特别下饭,今天就给大家分享一道红烧腐竹的做法,下面请看我们的操作步骤; 准备食材;腐竹400克,西红柿半个,蚝油5克,木耳4个,青椒一个,红椒一个,食用油一壶2斤,葱一根,蒜3瓣。红干椒5个,辣椒酱5克,鸡蛋一个,玉米淀粉一小杯,面粉一勺,鸡粉5克,胡椒粉5克,白糖一勺。

1、准备用料。腐竹、姜、蒜、葱、香辣酱、生抽、蚝油、盐、鸡精。2、大盆中加一勺盐和适量温水，放入腐竹泡浸半小时。3、泡发的腐竹挤干水份，切成段。4、姜切片、蒜切片、葱切段、香辣酱一勺。5、取一个小碗，加入两勺生抽、一勺蚝油、半碗清水调成味汁。6、将姜片、蒜片放入锅内小火炒香...

步骤：1、干腐竹用温水完全泡发。2、然后切段备用。3、五花肉洗净切成麻将块。4、冷水加入白酒、五花肉入锅焯水。5、开锅5分钟后捞出控水（锅里的水要一直大开，从中间捞肉这样更干净）。6、准备香料。7、葱切段、姜切片。8、炒锅加少许油倒入白糖。9、小火炒至白糖慢慢融化颜色变深。10、至颜色...