一头两百多斤的猪有多少眉毛肉重

一个1百多斤的猪眉毛肉有1到2斤。眉毛肉是猪胛骨上面的瘦肉，是我国川渝地区人民对梅花肉的一种叫法。眉毛肉表层脂肪修净，肌膜不破，色泽鲜红或深红、有光泽、脂肪呈乳白色或粉白色。有猪肉固有的气味，无异味，冷冻良好，肉质紧密，有坚实感。煮沸后肉汤透明澄清，脂肪团聚于表面，具特有香味。

据说每只猪身上的这块肉只有五六斤，大约有二十厘米长，横切面瘦肉占90%，其间有数条细细的肥肉丝纵横交错，所以吃的时候特别嫩而且香，更是一点也不油腻，其肉质鲜美可口，久煮不老。

耳后后一些，是一头两三百公斤的猪。槽里的肉不超过二十公斤。这里的猪肉不受人们喜欢的。第二，一是这里的肉通常是猪注射更多的肉的地方。第二个是猪的气管，血管和淋巴结（腺体）更多。我认为许多养猪户都在使用它。溺水淹死了猪。猪吃很多细菌和病毒。最集中的地方是这个淋巴结（腺体）。它不...

猪身上有一个特定部位的肉被称为眉肉，它位于猪肩胛骨上，重约一斤，以其独特的口感和特点备受关注。这块肉的特点是脂肪修剪得整整齐齐，肌膜保持完整，颜色鲜艳，有光泽，脂肪呈现出乳白色或粉白色，散发出猪肉特有的香气，没有异味。眉肉冷冻性优良，肉质紧实，手感坚实，烹饪后煮沸的汤汁清澈，油脂...

1. 眉肉位于猪的肩胛骨部位，重量大约为一斤。这种肉表面的脂肪被修整得干净整齐，肌膜完整，颜色鲜红或深红，具有光泽。脂肪部分呈乳白色或粉白色。2. 眉毛肉具有猪肉固有的气味，没有异味，冷冻性良好，肉质紧实，手感坚实。3. 煮熟后的眉毛肉汤汁透明清澈，油脂会聚集在表面，具有独特的风味。扩展数据...

人们所说的“黄金六两”就是指颈背肉，因为一头猪身上最多也仅仅有六两，即使这头猪有几百斤重！所以十分稀缺。在网友的评论中，有人以为这块肉红白相间，又鲜又嫩，非常美味营养，卖肉的都舍不得卖呢，可以炒着吃，可以炸着吃。可是，还有绝大多数网友们认为，这块肉是身上淋巴最多的地方，是...

11. 眉毛肉位于猪胛骨上方，重量约一斤，肉质与里脊肉相似，颜色稍深，用途与里脊肉相同。12. 颈背肌肉，即第5、6肋骨之间的颈背部位肌肉。13. 前腿肌肉，即第5、6肋骨中间的前腿部位肌肉。14. 大排肌肉，即脊椎骨下约4-6cm肋骨处的脊背部位肌肉。15. 后腿肌肉，即腰椎与荐椎连接处（允许带腰椎...

其用途相同。14 、臀尖：肉质嫩、肥多瘦少。适宜凉拌（白肉）、卤、腌，做汤或回锅肉。15 、猪尾：皮多、脂肪少、胶质重。适宜作烧、卤、凉拌等。猪的肌肉部位图：1、凤头肉 2、里脊肉 3、眉毛肉 4、夹心肉 5、门板肉 6、秤砣肉 7、盖板肉 8、黄瓜条 9、腰柳肉。来源于百度文库 ...

不然不仅不太好切，吃起来口味都不佳。4、前腿肉：后脚猪瘦肉多，后脚纯猪瘦肉均值净重在5Kg上下，是前腿猪瘦肉净重的一倍。肉质地化学纤维粗，口味上偏硬。用前腿肉做的灌腊肠，比眉毛肉、里脊硬一些，那样灌出来的肉紧，不易化渣。因而，建议将前腿和后脚二种肉在一起搅碎，胖瘦恰好适度。

八字没一撇 拔根汗毛比腰粗 白披一张人皮 半斤对八两 半路上出家 饱汉不知饿汉饥 背着抱着一般沉 被人卖了还帮着数钱 笨鸟儿先飞 鼻子气歪了 比登天还难 比上不足，比下有余 比死人多口气 便宜没好货，好货不便宜 别人牵驴你拔橛子 兵败如山倒 兵来将挡，水来土掩 冰冻三尺，非一日...