什么叫原浆酒,能否直接喝?
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发布时间：2024-05-28 23:07
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热心网友
时间：2024-06-06 12:28
其实所谓的原浆酒就是纯粮酒烤出来不经任何勾调的酒，叫原浆酒是因为烤出来的酒，存放了很长时间，“浆”字让人感觉很粘稠，时间存放长，其本质也是我们常说的足年份酒，新酒也叫原浆酒。
二?、原浆酒?能否?直接喝
原浆酒是可以直接喝的，不过分两种，一种是新酒的原浆酒，一种是存放多年的老酒原浆酒，前者口感偏辛辣，是因为其中的有害物质未能挥发，只有勾调老酒，才能更好的饮用。后者口感太纯，也就是我们常说的粘稠，不好下口。市面上所有的酒都是经过调酒师按照一定比例勾调出不同风味而成的。
三?、酒厂?原浆酒?与?市场?原浆酒?的?区别?
酒厂的原酒有级别价格之分，按原料，年份，发酵工序等来区分。市场的原酒普遍是将工厂原酒作基酒去勾调出来的酒，比之前的口味更能让消费者接受。消费者还需要知道的是，原酒成本较高，且产量有限，如果低价出售那就要注意，有可能买你的是假酒。
四?、原浆酒的?收藏?价值?
物以稀为贵，酒以陈为香。原浆酒其产量少，所以价格也会比其它酒高许多，消费者收到原浆酒之后普遍会把它收藏起来。但是这种酒只能自己收藏，收藏价值是不大的，只能说自己收藏起以后进行勾调喝。
