老少都爱,一上桌就光盘的宫保腰果虾仁做法大全
发布网友
发布时间：2024-05-28 23:18
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热心网友
时间：2024-06-18 17:39
对虾8只冠利辣酱2勺腰果50克
【辅料】
淀粉适量料酒10毫升葱姜蒜适量
步骤1
将大虾洗干净，剪掉虾须虾枪，挑出虾线。葱姜蒜改刀
步骤2
大虾剥壳去头、去尾壳，用清水洗干净，沥干水分，放在碗里，用少许淀粉、料酒上浆腌制
步骤3
锅中倒入油，推入虾仁，划散，炒制变色
步骤4
把虾仁推到一旁，放入葱姜蒜煸炒，出香味
步骤5
再倒入冠利辣椒酱，翻拌均匀。
步骤6
放少量热水收汁
步骤7
倒入腰果，速拌翻匀
步骤8
可以尝一下味道，不咸的话，用盐调味即可出锅
步骤9
虾仁鲜嫩，腰果松脆，咸中有甜，有点微微的黑胡椒的味道。也可以加点黄瓜，口感更好哦
