草莓慕斯的配方?
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发布时间：2024-05-29 02:42
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热心网友
时间：2024-06-05 19:53
材料
草莓300克鲜奶油200克吉利丁片5片糖60克oreo饼干80克奶油30克
做法
1
巧克力饼干压细碎和溶化的奶油拌匀,倒入模具里压紧实一点,在放入冰箱中定型待用~
2
吉利丁放入冷水中软化,草莓取200克打成浆,100克切粒状(备用),草莓浆用小火加热,吉利丁放入至溶即可待凉~
3
鲜奶油加糖打发,再和草莓浆拌匀~
4
将冰箱里的饼干底取出,再倒入草莓糊,倒一些再放草莓丁,分三次倒放即可~
5
放入冰箱至凝固,凝固后很好脱模,只要用手在底部松动一下就会脱模,或是用热毛巾边缘围绕,遇热就会脱模了,模型下垫一张防沾纸(最好选底部可分离的模具,我用8吋蛋糕模)
热心网友
时间：2024-06-05 19:51
