酱香蒸羊排的做法

步骤1 准备食材：羊排300克、米粉80克、葱3克、姜3克、精盐1匙、白糖1匙、绍酒1匙、甜面酱1匙、酱油1匙、香油1匙。步骤2 首先把葱、姜切末，盛入碗中备用。步骤3 将羊排洗净，剁成大块备用。步骤4 羊排加入精盐、绍酒、甜面酱、酱油、白糖、葱末、姜末腌制30分钟。步骤5 再加入米粉和香油拌匀。...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

做法：1. 2斤羊排 切块、焯水；2、 锅中油烧热加入姜片炒香。倒入洗净切块的羊排 翻炒。炒至羊排 变色微发黄；3. 加入120g珍选红烧料。加入清水没过羊排 ，大火煮开，小火烧煮50分钟。最后用大火收汁即好。

准备羊排，将其洗净，用刀背轻轻拍打，使羊排更加松软。准备一个碗，加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、五香粉、盐和胡椒粉，搅拌均匀，制成腌料。将羊排放入腌料中，确保每一块羊排都均匀地裹上腌料。然后，加入切片的生姜、大蒜和葱段，搅拌均匀，腌制30分钟。准备一个碗，加入适量的面粉、淀粉，打...

1、羊排买回来后用清水浸泡出血水，中间换几次水（羊排切成约2寸长的段，可以在档口请人切好）2、烧开水，下入羊排，倒入许料酒氽烫至变色捞出，洗净沥干备用 3、炒锅开火，注少许油，凉油时即倒入适量白砂糖，炒化，放入羊排煎至两面金黄 4、放入姜片、花椒、八角和桂皮略炒，再加入甜面酱和豆豉...

【酱香排骨作法】第一步：将买回来猪排骨用小麦面粉清理干净，之后在猪排骨中打进两个鸡蛋，拌匀，再猪排骨里加入玉米淀粉，再度拌匀，在锅里倒进油，将猪排骨煎至两面金黄，控干油预留。第二步：在碗里添加米酒，生抽酱油、老抽王、郫县豆瓣酱、食用盐、朝天椒、生抽等调配料汁，将羊排放进料汁腌渍...

1、羊排斩成小段在清水浸泡二十分钟去血水。2、锅内加入清水，放入羊排，大火开锅后捞出表面浮沫，转小火煮20分钟左右捞出羊排，羊汤不要倒。3、生姜和蒜切成片，锅内少许油，放入花椒、八角、香叶，炸出香味后，把香料取出扔掉，接着放入姜片和蒜片，炒香。4、放入羊排，加料酒、红烧酱油翻炒。5...

酱烧羊排：将羊排切块，用黄酱、甜面酱、蚝油、糖、五香粉等调料腌制。锅中放油，加入葱姜蒜炒香，放入羊排翻炒至上色，加水没过羊排，大火烧开后转小火慢炖至肉质酥烂。酱烧羊排味道浓郁，酱香扑鼻，是北方常见的做法。薄荷羊排：羊排洗净后用薄荷叶、柠檬汁、盐、胡椒粉等调料腌制。将羊排放在烤盘...

羊排的制作方法如下：1、先将羊排切块，放入锅内，加入冷水，煮开后焯水，直到羊排变得发白即可。2、猴头菇洗干净浸泡于清水中2小时，剪掉中间的硬芯，然后放入40度的温水中反复搓洗挤压，将猴头菇的黄色洗掉，然后放入鸡汤或者骨头汤里面上锅蒸40分钟。3、准备砂锅，加入清水，放入焯过的羊排，倒入少许...

大葱 3段 八角 1个 辣椒粉 若干 干辣椒 3个 花椒 一把 芝麻 一把 盐 3克 手抓羊排的做法 今天选择的羊排去了皮，有一点肥油，但是刚刚好。解冻，如果希望羊肉的膻味小一点的话，可以用水先泡半个小时，这样可以大幅度减少羊肉膻味，好在今天盐池羊排，腥膻味不重，我就不...

做法步骤：1、锅烧热，下油，油热后下入生姜片爆出姜香味，再下入腌好的羊排用中小火煸炒，直到羊排中的水气被炒干，羊肉的香味被炒出来为止。2、下八角、桂皮和干辣椒一起煸炒出香气，再加入适量豆瓣酱一起煸炒出酱香味，然后倒入1勺二锅头白酒并盖上锅盖焖15秒钟左右。3、打开锅盖把剩余的酒汁...