速腌黄瓜炒肉片的做法速腌黄瓜炒肉片怎么做

1、准备黄瓜、胡萝卜、青红椒、猪肉、酱油、少许盐，料酒。2、黄瓜刷洗干净，胡萝卜洗净、青红椒洗净，猪肉洗净。黄瓜切成较厚的片，胡萝卜切薄片。3、把黄瓜片和胡萝卜片放进盘子里，加入盐拌匀，腌30-40分钟。黄瓜片腌好后，滗出里边的水。4、猪肉切薄片，青红尖椒切圈，猪肉片加酱油、少许盐，...

1. 蒜瓣拍碎，黄瓜切片备用。2. 猪肉片用淀粉和料酒腌制，腌制20分钟左右让肉变嫩。3. 热锅冷油，油热后将蒜瓣放入锅中炒香。4. 加入腌制好的猪肉片翻炒至变色。5. 加入适量的盐、生抽和胡椒粉调味，炒匀。6. 把黄瓜片加入锅中，继续炒匀。7. 最后加入少许料酒炒匀，开锅前撒上一些鸡精即可...

1、将黄瓜削去两头，切成两半，再由背面切成梳子形。2、黄瓜用盐腌30分钟，去掉盐水待用。3、猪肉切成薄片，用盐、淀粉拌匀待用。4、烧好油锅，先将肉片炒熟捞出。5、再炸花椒、辣子，炸成紫色。6、将葱、姜、糖、醋和黄瓜投放翻炒几下，再投肉片拌匀，加盐及味精即可出锅。烹饪技巧：本菜需有...

1、黄瓜用盐水泡10分钟，然后对半剖开再分别对分成长条，把瓜瓤和籽去掉不要，改刀切成手指长的条。2、切好的黄瓜条放大碗中，放一勺盐用手抓揉几下，腌制30分钟左右，把黄瓜的水分腌出来。3、五花肉洗干净后，切成1毫米左右的厚片备用；尖椒和小米辣洗净切成圈；大蒜切成片一起装盘，这一步大家可...

1. 首先，将黄瓜去皮，切成薄片。将猪肉片放入碗中，加入适量的料酒、生抽、盐和白胡椒粉，搅拌均匀腌制片刻。2. 大葱和生姜切成末备用。3. 热锅冷油，倒入葱姜蒜末煸炒出香味。然后将腌制好的猪肉片倒入锅中快速煸炒至变色熟透后捞出备用。4. 锅中加热适量的植物油，下入黄瓜片翻炒片刻，加入...

黄瓜炒肉的做法步骤：夏季天气炎热，人们不喜欢吃太油腻的食物。这道黄瓜炒肉片选用纯瘦肉，搭配清热爽口的黄瓜，荤素搭配，好吃不油腻，还特别下饭。1、原料。2、肉片里放入盐，料酒，胡椒粉，蛋液，玉米淀粉，少许食用油拌匀后放入冰箱腌30分钟。3、腌好的肉片放入热油中炒至变色。4、放入黄瓜片，五香...

1、瘦肉切成薄片，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。2、姜、蒜分别切片。3、黄瓜去除头尾后一切为四，再将中间带籽的部分切掉，切成片。4、姜片、蒜片放入锅内小火炒香。5、加入肉片炒几下，炒散炒变色。6、加入黄瓜片大火翻炒几下。7、调入适量盐和鸡精炒入味。8、成品图。

1、食材：黄瓜一条、猪肉100克、香葱一根、大蒜籽三瓣、生粉一勺、鸡粉少量、酱油适量。2、先把黄瓜洗一下，再切成块备用。夏季喜欢吃它的脆，所以切大块一些更有感觉。3、再把猪肉切成片，放蚝油，生粉，鸡粉，盐搅拌一下腌五分钟。4、把大蒜和香葱处理好放在一个小碟子里备用。5、锅烧七成热放...

1、准备黄瓜一根，肉片、葱花、蒜片、小米辣（切丁）适量。2、黄瓜斜刀切。3、然后切成菱形备用。（反正切成大概这个样就行，不用太过拘泥于切法。）4、炒锅放少许油加热，放入肉片炒至变色。5、接着放入葱花、蒜片和小米辣（切丁）炒香。6、放入生抽吃味。7、放入切好的黄瓜块。8、放入一小勺...

黄瓜炒肉片的做法一 用料：黄瓜、瘦猪肉、蒜、小红椒、料酒、姜、耗油、盐、淀粉 做法 1、蒜切薄片，小红椒切成圈，姜切末。2、瘦猪肉切片，加少量姜末、半勺料酒，半勺蚝油，少许淀粉抓匀腌制。3、黄瓜切菱形片，即先斜切成段，然后将每段立起切片。4、热锅凉油，下蒜片、姜末炝锅。5、姜蒜爆...