黍子是糯米吗 糜子黍子是不是一种米

1. 糜子米，又称稷米或粢米，属于粳性黍子，外观硬脆，颜色不均匀，有的带有褐色或杂色。它在西北地区尤其盛行，尤其是蒙古族的炒米就是用干炒糜子米制成的。2. 黍子米，则为糯性黍子，呈现淡黄色，粒较大。去皮后的黍子米通常被称为黄米，磨成面粉后称作黄米面，这种面食性质黏稠，常用于制作年...

你的直觉是对的，糜子米、黍子米和小米原本一家，同禾本科黍属。糜子米也叫稷米，或者粢米，是粳性黍子，硬、脆，色不匀，有褐色或杂色的，主要种植地在西北，蒙古族的炒米就是干炒糜米。黍子米，是糯性黍子，淡黄色，籽实较大，去皮后俗称黄米，黄米再磨成面俗称黄米面，性黏，常用来做年糕、...

糜子和黍子是两种不同的粮食作物，虽然它们都属于禾本科，且在加工后得到的米在外形上相似，但它们在**果穗特征、生长周期、产地分布以及食用功效**等方面存在明显的区别。具体分析如下：1. **果穗特征 - **糜子**：长出的果穗较细，呈现出细长的状态。- **黍子**：其穗型为一条一条的，种子形...

硬糜子米简称糜子米，软糜子米又叫黍子米，糜子属禾本科黍属，又称黍、稷、禾祭 和糜。糜子有软糜子与硬糜子之分。软糜子又叫黍子，软糜子碾下的米称软米，著名的陕北米酒即用此米做成。软米压成面即可做糕，在陕北做炸糕、枣糕均用此面。硬糜子碾成米，称之为黄米。

不一样。糜子和黍子是不同的。糜子又称为黍、糜、夏小米，生长周期相对较短，是在许多干旱地区常见的食物。而黍子的生长周期较长，相应地，果实也比糜子大。尽管都属于谷物，但在生长周期和果实大小上存在差异，说明糜子和黍子是不同的植物。

1. 糜子，[méi zi]，别称稷、黍，属于禾本科黍属的一年生草本植物。它的结构包括根、茎、叶、花序、颖果（种子）等部分。2. 糜子的籽实称为黍，颜色淡黄；去皮后的黍米被称为黄米，民间通常称之为黄小米，它呈现为黄色的小圆颗粒，直径大于粟米（即北方俗称的小米）；黍米磨成面粉后，被称为黄米...

1. 糜子米，又称稷米或粢米，属于粳性黍子，质地硬脆，颜色不均匀，表面可能有褐色或杂色的斑点。它在西北地区种植较为广泛，蒙古族传统食品炒米就是用干炒的糜子米制成的。2. 黍子米，是糯性黍子的籽实，呈淡黄色，个体较大。去皮后的黍子米被称为黄米，黄米磨成面粉后称为黄米面，具有黏性，...

糜子和黍子是两种外观相似但特点各异的粮食作物。它们同属于禾本科，但在果穗特征、生长周期、产地分布和食用功效等方面展现出不同。以下是详细的对比：1. 果穗特征：- 糜子：展现出细长的果穗。- 黍子：具有条状的穗型，种子呈现圆粒形状。2. 生长周期：- 糜子：生长周期较短，具有较强的耐旱性，适于...

黍又称黄米、糜子，有糯质和非糯质之别，糯质黍多作以醇酒，非糯质黍，称为穄，以食用为主。原产中国北方，是古代黄河流域重要的粮食作物之一。照字典的解释，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏。黄米可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒。黄米、小米同出北方，但在北方人眼里...

2、生长期和产地糜子和黍子在生长期和产地上也有明显的区别，糜子这种植物的生长期比较短，它耐旱耐平级是国内干旱地区和半干旱地区最常见的粮食作物，而黍子的生长期比较长，它所产果实的个头也比糜子米更大，颜色也要更黄一些。糜子的食用功效1、润肠通便糜子是一种润肠通便，清肠排毒的健康食材，它...