茄汁鱼柳做法大全
发布网友
发布时间：2024-05-30 09:07
共1个回答
热心网友
时间：2024-05-31 20:00
3人份龙利鱼柳1条呷哺呷哺番茄火锅底料适量
【辅料】
盐1小勺食用油适量葱段适量姜丝适量白胡椒粉适量生粉适量面包屑适量
步骤1
准备好葱段、姜丝
步骤2
将龙利鱼洗净后，用厨房纸巾吸干水分
步骤3
切成手指大小的长条，放入1小勺盐、撒适量白胡椒粉抓匀
步骤4
然后放入适量生粉，倒入少许清水继续抓匀，放入葱段、姜丝增加香味
步骤5
盘中倒入足量的面包屑，放入鱼柳充分包裹起来；这步要有耐心，要确保每个鱼柳的每一面都裹上满满的面包屑，这是鱼柳酥脆鲜嫩的关键，所以我是一个一个的裹粉
步骤6
油锅烧热，放入加工的鱼柳
步骤7
炸成金黄色捞出
步骤8
全部捞出后再次复炸一遍捞出，这次的油温要烧高一些再炸
步骤9
将炸好的鱼柳装盘，直接浇上番茄火锅底料就行了。“呷哺呷哺鸳鸯火锅底料 满足你挑剔的味蕾”
