鲜香入味,营养美味,分分钟满足你的食欲,简单易学的家常菜有哪些?

发布网友发布时间：2024-05-30 17:35

共4个回答

热心网友时间：2024-06-03 18:56

【青椒莲藕炒香肠】原料：香肠莲藕青椒制作：烧锅水加入少许盐，将莲藕片放入锅中焯煮至八成熟；热锅凉油，下入香肠片煸炒；

热心网友时间：2024-06-03 18:55

啤酒红烧肉

材料：五花肉、红辣椒、啤酒、葱、姜、冰糖、酱油、盐做法：1、带皮五花肉，洗净切块，焯水沥干。2、锅加适量水，加冰糖，熬至糖完全融化，不断起泡，搅拌冰糖水成棕色。3、五花肉倒入快速翻炒，裹上焦糖，倒入啤酒，大火加热，将葱、姜、辣椒放入锅中，撇去浮沫，大火收汁即可。

农家垮炖鱼

原材料：鲫鱼、食用油、食用盐、生抽、醋、葱、姜、蒜、八角、麻椒、辣椒干、绍兴花雕、白砂糖。作法1、鱼清洗，去腥线，5公分宽切条。2、锅里放油热，加葱、姜、蒜、八角茴香、麻椒、辣椒干爆香。3、放进油炸小鱼，无需滚动。4、倒进绍兴花雕，无需滚动油炸小鱼，让绍兴花雕和香料的味儿逼入鱼类当中。5、先后放进放醋去腥气，依据个人喜好再添加适量生抽、盐、糖。6、添加水没过鱼，烧沸，用小火20min，料汁收浓就可以。

红薯粉条辣椒肉丝

作法1、朝天椒，蒜黄，瘦猪肉清理干净。2、朝天椒去蒂切角成细丝。3、蒜黄剁碎，猪廋肉切丝预留。4、肉片装在碗里放调味品腌5min。5、红薯粉丝下锅中煮3min变松，捞起来沥干水分。6、炒菜锅加温倒冷油，将肉片下锅中，迅速滑散，炒到掉色。7、倒适量开水，将煮过的红薯粉条入汤里，撒些许盐，生抽提色略煮一下。8、将辣椒丝放入锅中煸炒。9、撒蒜黄段，倒少量生调动鲜，起锅。

油爆里脊

原材料：猪里脊、鲜香菇、辣椒、鸡蛋清、葱、姜、盐、米酒、生抽酱油、芡粉、味精、糖、醋、高汤做法：1、猪里脊切割成柳叶子，放盐、生抽酱油、米酒、鸡蛋清和芡粉拌匀，添加1勺植物油腌渍20min。2、平菇和辣椒清洗切割成条预留。3、炒菜锅添加油，烧沸五成热时，将里脊放进，中火炸至小肉掉色，捞起来控油补水。4、锅中留底油，爆香葱、生姜沫，放进平菇、辣椒和里脊煸炒至平菇断生。5、加入盐、米酒、糖、少量醋和少许大骨汤，浇上一点香油，炒匀就可以。

热心网友时间：2024-06-03 18:54

香菇炒肉，香干炒肉，鱼香肉丝，冬瓜汤，木耳莲子汤，莴笋炒肉等等。

热心网友时间：2024-06-03 18:54

嗯，特别简单易学的家常菜，有麻婆豆腐，红烧鸡翅，酸辣土豆丝，青椒炒肉丝，西红柿炒鸡蛋。