炸酱面的英语怎么说?
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发布时间：2024-05-14 10:20
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时间：2024-06-21 14:42
炸酱面的英语是：Noodles with soybean paste。
炸酱面是中国传统特色面食，属山东鲁菜。最初是源自于老北京思铭吴胡同一家专门以面条为主的老字号面馆，在传走大江南北后被誉为“中国十大面条”之一。
炸酱面由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆做成菜码备用。然后将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。可根据口味加辣椒，醋等调味品。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码，称 “过水面”。
炸酱面的做法：
食材：面粉300克、海天辣黄豆酱1勺、花椒水适量、味达美酱油适量、鸡精粉适量、鸡蛋2个、六月香豆瓣酱半勺、葱适量、油适量、油菜适量。
步骤：1.在和面的盆里打一个鸡蛋，再倒入适量的水搅均匀，倒入面粉和成面团，盖上盖子醒一会。
2.将葱切碎，用干净的碗舀1勺辣黄豆酱，半勺豆瓣酱，适量的花椒水搅拌均匀备用。
3.还有油菜洗净备用。
4.油锅倒入适量的油，首先将葱花倒进去炒出香味，再将调好的酱汁倒进去，这个时候关小火，用勺子或者筷子搅拌着炒，然后将一个鸡蛋打入锅里，用勺搅开翻炒一会，再加一点味达美酱油和鸡精粉，鸡蛋熟了就可以出锅了。
5.这是炒好的酱，放在碗里备用。
6.下面要擀面，将面团揉光滑，擀成大饼，厚薄自己掌握，用擀面杖卷起来，抽出擀面杖，将面切成自己喜欢的宽度，撒上面粉用手抄一下，防止面粘了。
7.炒酱的锅里添水，沸水将擀好的面放进去，用筷子撑一下，不要让面粘在一起。
8.整个煮面的过程建议用中火，因为大火易沸，面要熟的时候将洗净的油菜倒进去，油菜熟了，面也熟了，准备盛碗吧。
9.把煮好的手擀面捞入碗里，舀一勺炒好的大酱，再舀点面汤浇上，香喷喷的家常炸酱面就做好了。
“炸酱面”用英语怎么说
“炸酱面”英文翻译 "Noodles with Soy Bean Paste"
馄饨,炸酱面 用英语怎么说
炸酱面：noodles with soybean paste
炸酱面的英语说法
其中“北京炸酱面”给的译名是：Noodles with Bean Paste 应该是考虑到了酱不都是soybean做的，soybean 是bean的一种。
炸酱面英文怎么说?
炸酱面的英语是：Noodles with soybean paste。炸酱面是中国传统特色面食，属山东鲁菜。最初是源自于老北京思铭吴胡同一家专门以面条为主的老字号面馆，在传走大江南北后被誉为“中国十大面条”之一。炸酱面由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆做成菜码备用。然后将肉丁及葱姜等放在油里炒...
馄饨,炸酱面 用英语怎么说
Wonton: Wonton Noodles with Soybean Paste: Noodles with Soybean Paste
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回答：sauteed noodles with minced meat fried bean-paste noodles soya bean paste noodles fried bean sauce noodles
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