问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

软糯绿豆糕的做法是怎样的?

发布网友 发布时间:2024-05-28 11:45

我来回答

1个回答

热心网友 时间:2024-06-03 10:22

软糯绿豆糕是一种传统的中式甜点,以其细腻的口感和清甜的味道而受到许多人的喜爱。以下是一份详细的软糯绿豆糕的做法:
材料准备:
绿豆:500克
糯米粉:200克
白糖:适量(根据个人口味调整)
水:适量
植物油:适量
香叶(或者香草精):少许(可选)
模具:适量(用于成型)
制作步骤:
一、 绿豆浸泡
将绿豆提前清洗干净,然后浸泡在清水中,最好是浸泡一夜,这样可以使绿豆更容易煮熟,同时也有助于去皮。
二、 煮绿豆
将浸泡好的绿豆放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火慢煮,直到绿豆完全熟透,可以用筷子轻松戳穿。
三、 制作绿豆泥
将煮熟的绿豆捞出,去掉绿豆皮,然后用勺子压成泥状,或者用搅拌机打成细腻的绿豆泥。如果喜欢更加细腻的口感,可以过筛一次。
四、 和面
将糯米粉加入绿豆泥中,根据需要加入适量的白糖和水,搅拌均匀,和成一个稍微软一点的面团。如果喜欢香味,可以在这一步加入香叶或香草精。
五、 蒸制
将和好的面团放入事先准备好的模具中,用手或者工具压实,然后放入蒸锅中,大火蒸制约30分钟至1小时,具体时间根据糕点的大小和蒸锅的实际情况来定。
六、 冷却脱模
蒸好的绿豆糕取出后,放置冷却至室温,然后从模具中取出。如果模具设计得当,绿豆糕应该可以很容易地脱模。
七、 切片
将冷却后的绿豆糕放在切板上,用刀切成适当大小的块状或者条状,这样更方便食用。
八、 上桌
将切好的绿豆糕装盘,可以根据个人喜好装饰,比如撒上椰蓉、芝麻或者糖粉等。
小贴士:
绿豆糕的甜度可以根据个人口味调整,也可以加入一些其他的食材,如红豆沙、花生碎等,增加风味。
绿豆糕蒸制的时间不宜过长,否则可能会导致糕点变硬,影响口感。
如果希望绿豆糕更加美观,可以在蒸制前在模具底部铺上一层烘焙纸,这样蒸好后更容易脱模。
以上就是制作软糯绿豆糕的详细步骤,通过耐心和细心的操作,你可以在家制作出美味的绿豆糕,享受这份传统美食带来的甜蜜滋味。
软糯绿豆糕的做法是怎样的?

一、 绿豆浸泡 将绿豆提前清洗干净,然后浸泡在清水中,最好是浸泡一夜,这样可以使绿豆更容易煮熟,同时也有助于去皮。二、 煮绿豆 将浸泡好的绿豆放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火慢煮,直到绿豆完全熟透,可以用筷子轻松戳穿。三、 制作绿豆泥 将煮熟的绿豆捞出,去掉绿豆皮,然后用勺子压...

过桥米线的食疗价值是什么?

米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!

如何自制软糯的绿豆糕?

入口即化奶香味十足软糯绿豆糕的做法 绿豆放冰箱冷藏,水里泡24小时,然后放蒸笼蒸熟。有朋友反应黄油量多,无法成型,其实不多,因为很多朋友煮绿豆是加水的。我们为了确保绿豆的口感,所以浸泡一晚上,用蒸笼蒸,这样绿豆本身会干,用这个100克的黄油配方刚好👌。碾压成粉。有破壁机的可以打一...

怎么做绿豆糕饼简单的家庭版绿豆糕做法

将绿豆淘洗干净,放入清水中浸泡 8 小时以上,直至绿豆膨胀变软。蒸煮绿豆 泡好的绿豆沥干水分,放入蒸锅中,大火蒸 30 分钟左右,直至绿豆完全熟透。碾压成泥 将蒸熟的绿豆捣碎成泥,越细腻越好。也可以使用料理机将绿豆打成泥。加入糖粉 将糖粉加入绿豆泥中,充分搅拌均匀。糖粉的用量可以根据自己的口...

自制绿豆糕的做法

10、熟糯米粉在模具中少量抹上一些。11、取绿豆泥40过,揉圆。12、放入模具中。13、按压出绿豆糕。

清热解暑绿豆糕,香甜软糯入口即化,不用花钱买,想吃就做

美中不足的是家里没有料理机,没办法搅得更细腻点。下面来分享一下我的做法,让你简简单单在家做绿豆糕,想吃就做,不花冤枉钱!还吃得开心加放心!【玉米油版绿豆糕】需要材料:半斤绿豆、三勺白糖、四勺玉米油 制作过程:第一步:泡绿豆  首先要把绿豆浸泡起来,如果能买到去过皮的绿豆...

绿豆糕的家常做法

1. 绿豆粉和糯米粉的比例可以根据个人口感调整,增加糯米粉的比例会让绿豆糕更加软糯。2. 蒸煮时要确保水分充足,以免影响绿豆糕的口感。3. 模具使用前可以涂抹一层薄薄的食用油,便于脱模。4. 冷藏后的绿豆糕口感更佳,但取出后应稍微回温再食用。按照这些简单步骤,你就可以在家自制美味的绿豆糕了...

绿豆糕怎么做,香甜松软不粘牙,比买的还好吃?

将可可粉拌入其中一个面糊,制成二种颜色的绿豆泥球。然后将绿豆泥分为50克一个。第三步将绿豆泥放入月饼磨具压出来你喜欢的纹路就可以。自做绿豆糕上菜了,润透紧实,口感芳香,绵软不粘牙,色香味俱全,好吃到爆。大人孩子都爱吃。做法简单,那你也看一下吧。削皮绿豆口感更细致,并没有削皮的...

绿豆糕家常做法

步骤:1. 将绿豆洗净后加入锅中,加入适量的清水,大火煮沸后转小火,煮至绿豆熟烂。2. 将煮熟的绿豆倒入搅拌机中,加入适量的清水,搅拌成糊状。3. 将糯米粉倒入一个大碗中,加入适量的清水,搅拌均匀成糯米糊。4. 将绿豆糊倒入糯米糊中,搅拌均匀。5. 将糖加入绿豆糊中,搅拌均匀使糖溶解。6...

香糯的翡翠绿豆冰糕怎么做好吃又简单,做法图解分享

抹茶粉 :5 白糖 :80 蜂蜜 :2勺 黄油 :50 具体步骤 第一步 1.准备好所有的食材。第二步 2.白糖和绿豆粉混合。第三步 3.然后把绿豆粉铺在蒸笼布上放入蒸锅。第四步 4.大火蒸制25分钟至绿豆粉熟透。第五步 5.炒锅加入黄油融化。第六步 6.放入蒸制过的绿豆粉,小火翻炒按压揉碎。第七...

如何自制绿豆糕?

软糯年糕的做法 茄子软糯的做法大全糯 怎样做出来的鸡爪软糯有好吃 软糯小米糕的做法 绿豆糕的做法 软糯排骨的做法 软糯麻薯的做法 软糯红烧肉的做法 软糯沙琪玛的做法窍门
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
中国成年男子平均身高是多少?求大神帮助 72厘米大约是几尺几?求大神帮助 12.89公分等于多少厘米求大神帮助 我的阴茎9里米可以生儿子吗求大神帮助 一公分是几厘米?一尺又是几厘米?一丈是3米3吗求大神帮助 长安CS75新能源长安cs75跑高速油耗咋样? 首次业主大会筹备组中的代表是怎么产生的? 治安拘留期间能保释吗 求索爱手机自带的一个经典铃声,就是很多人用、很普遍的! 高分求索爱的tvb经典铃声!! 正缘是注定结婚的人? 刘宪华为什么不改中国国籍 请问从蚌埠到金寨除了坐高铁,还可以在哪坐车回金寨 ...植物蛋白粉含有雌性激素,男人吃了会有影响吗,纠结的很啊 ...29元终身资费 580m流量 不知道是不是真的啊 西安土门电信营业厅几点开门 新市区到玛纳斯怎么坐公交车 现代悦动1.8可以装1.6排气管吗 来安县最好的公办小学 生不由己是什么意思? 亳州市谯城区交通事故法庭的地址在哪? 猫山王榴莲月饼如何做色香味俱全? #江苏康缘禾信医药股份有限公司#请问试用期多久,试用期工资多少,转正后... 康缘禾信医药无锡怎么样 五月去厦门,曾厝垵与中山路步行街哪个更有购物乐趣? 一个长方形田子组成多少个长方形 没有网的情况下 怎么连接两台电脑??? 两台没网的电脑怎么连接 广州大优煤炭销售有限公司怎么样? 青岛阳煤煤炭销售有限公司怎么样? 绿豆糕如何做不会变硬? 奥铃捷运的点烟器和收音机是共用保险吗?这个图里哪个是相对应的保险 房子怎么好卖出去 肋软骨炎这个病好治疗吗? 为什么年轻人对宠物的态度越来越宽容? 如何对待宠物? 原材料净损失含增值税吗 交行26201账户是做什么用的?单位如何核算 歌词有“衣服太多还没洗完就去看电视,你一定会说我孩子气"的歌,歌名... 贺茂别雷神社的简介 贺茂别雷神社的祭祀活动 峰谷电价怎么计算?什么时段用电不花钱? 1978年腊月23早上3点半出生是什么命 农历1978年腊月二十三日申时生人,⺀男:命婚姻如何? 1978年腊月廿十二下午4点五行缺什么 注册会计师考试几年内要通过? 怎么用vr看电影? 登封市中医院-孙思邈雕像地址在哪里? 山东冬季学业水平考试成绩什么时候出 输血后病毒性肝炎的发病率较突出的是( )1甲肝 2乙肝3丙肝4丁肝