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越南粉的汤底里面有糖吗
发布网友
发布时间:2024-05-28 19:00
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热心网友
时间:2024-05-31 20:22
有,牛骨(或牛颈骨、牛排骨都可),最好加老鸡,开水里焯过,加一颗洋葱,再用高压锅或慢炖锅熬至酥烂,把浮油撇干净,渣滤掉。留下的清汤,加八角、盐、柠檬叶、鱼露、糖、BASIL(九层塔图1)、柠檬汁再煮几分钟。
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