粮食酒和勾兑酒的国标
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发布时间：2024-05-28 16:43
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时间：2024-05-31 17:38
2. 粮食酒的执行标准因香型的不同而有所区别。不同香型的白酒执行标准包括：
- 酱香型：GB/T 26760-2011
- 浓香型：GB/T 10781.1-2006
- 清香型：GB/T 10781.2-2006
- 米香型：GB/T 10781.3-2006
- 凤香型：GB/T 14867-2007
- 豉香型：GB/T 16289-2007
- 特香型：GB/T 20823-2007
- 芝麻香型：GB/T 20824-2007
- 药香型：DB52/T 550-2008
- 馥郁香型：GB/T 22736-2008
- 老白干香型：GB/T 20825-2007
3. 鉴别粮食酒的方法之一是：真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。其粮香、酒香、糟香明显，与酒精勾兑的酒有明显的区别。纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则很冲鼻子。纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。
4. 另一种鉴别粮食酒的方法是：取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下。如果酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长，那么这可能是纯粮酒。相反，酒精勾兑的白酒气味冲鼻子，留存时间很短，很快就没有味道了（酒精酒会加香料添加剂）。
