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将可溶性淀粉加到水里是后煮沸,而制氢氧化铁胶体为什么是先煮沸_百 ...

发布网友 发布时间:2024-05-28 17:24

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2个回答

热心网友 时间:2024-06-06 22:29

前者是加热使淀粉溶解;后者先煮沸水因为氯化铁的水解反应本身是一个吸热反应,加热可以促使平衡右移,但是胶体氢氧化铁是有一定的浓度限制,如果浓度过大就会形成氢氧化铁沉淀,而温度比较高的话胶体粒子之间碰撞的机会增多,不利于胶体的稳定性

热心网友 时间:2024-06-06 22:31

淀粉是单纯的溶解,而制造氢氧化铁则是化学反应,反应为水解反应,是吸热反应,所以加热沸腾状态可以让平衡向右移动。
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