在新鲜蔬菜的叶花茎中哪种微量营养素含量较高

发布网友发布时间：2024-05-28 19:16

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热心网友时间：2024-06-05 15:41

该题答案为维生素c。
在新鲜蔬菜的叶、花、茎中，维生素C的营养素含量较高。
维生素C是一种水溶性维生素，维生素C为通常是片状，有时是针状的单斜晶体，无臭，味酸，易溶于水，具有很强的还原性。

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