鲅鱼有哪些种类?

鲅鱼是鱼类水产烹饪原料。硬骨鱼纲鲈形目鲭亚目鲅科鱼类的统称。鲅鱼种类较多，常见的有中华马鲛、康氏马鲛(又称花交、马交、马交村)、蓝点马鲛(学名蓝点鲅，又称鲅鱼、燕鱼)和斑点马鲛等。鲅鱼学名“蓝点马鲛”，我国的渤海、黄海、东海以及朝鲜近海是其主要分布地。每年的5～6月份为旺季。鲅鱼是近海...

1、鲅鱼也叫蓝点马鲛(学名)，硬骨鱼纲，鲈形目，鲅科。2、种类很多，常见的有中华马鲛，斑点马鲛，康氏马鲛等，马鲛的俗称还有燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等。3、牙齿锋利，游泳迅速、性情凶狠一般长0.26--0.52米，最长可达1米，重20公斤，分布于北太平洋西部，渤海、黄海、东海均有，属暖...

一、鲅鱼的种类有哪些1、斑点马鲛斑点马鲛为辐鳍鱼纲鲈形目鲭亚目鲭科马鲛属的鱼类，分布于印度尼西亚、印度、马来半岛、澳大利亚以及中国南海、台湾海峡、东海等海域，栖息深度15～200米，属于近海暖水性中上层鱼类，会进行回游，属肉食性，以鱼类、甲壳类、乌贼等为食，为高经济价值的食用鱼及游钓鱼。

鲅鱼为两个种类，一种是鲐鲅，另外一种是燕鲅，鲅鱼也叫蓝点马鲛。前者的体型较小，鲅鱼身长大约在25厘米左右，而后者的体型相对要大一些，鲅鱼身长在40~50厘米以上，鱼刺较少的燕鲅适合用来做饺子馅，馄饨馅鲐鲅更适合 。

三、鲅鱼的分类1、鲐鲅（1）鲐鲅体型较小，25厘米左右，体背上斑纹为深蓝色虫蚀纹，背部呈青黑色，有不规则的深蓝色斑纹，腹部淡黄色。（2）鲐鲅鱼鱼体较高，呈椭圆状，两个背鳍间距较远，尾鳍上下各有5个小脂鳍。2、燕鲅（1）体型在40至50厘米以上，背侧为黑蓝色，并有许多黑色圆形斑点，腹侧...

无疑，鲅鱼是被归类为海鲜的。作为海产经济鱼类的一种，鲅鱼因其独特的属性而备受青睐。马鲛是其别名，这种鱼类以其肉质细腻、口感鲜美、营养丰富的特点闻名。市面上常见的鲅鱼种类包括中华马鲛、康氏马鲛、蓝点马鲛和斑点马鲛等，每一种都有着独特的风味和特点。鲅鱼的生理构造使其在海洋中独具优势，它们...

鲅鱼的种类有中华马鲛、斑点马鲛，康氏马鲛、鲐鲅、燕鲅等，除了叫鲅鱼外，它也被称为蓝点马鲛、燕鱼、板鲅、竹鲛等。作为比较常见的鱼类之一，鲅鱼拥有很高的食用价值，常食用的鲅鱼有鲐鲅和燕鲅，燕鲅刺少、肉质好，但产量相对较少，更适合作为烹制馅料的食材，鲐鲅则适合红烧、煮焖等烹饪方式。常...

鲅鱼是海洋鱼类。鲅鱼，学名为蓝点马鲛（Scomberomorus sinensis），属于硬骨鱼纲、鲈形目、鲅科。鲅鱼种类繁多，常见的有中华马鲛、斑点马鲛、康氏马鲛等。它们的俗称还包括燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等。鲅鱼牙齿尖锐锋利，游泳速度快，性情凶猛。一般体长在0.26至1米之间，最长可达1米，体重可...

鲅鱼，神秘的海洋精灵 在浩渺的海洋世界中，鲅鱼，以其独特的称号“马鲛”（学名同名），傲然于硬骨鱼纲鲭科的璀璨星河。种类繁多，中华马鲛、蓝点马鲛、斑点马鲛和康氏马鲛等，每一款都是大自然赋予的杰作，它们的别名如燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加和青箭，无不彰显着它们的多样魅力。鲅鱼的牙齿如剃刀...

1、燕鲅鱼和油鲅鱼属于两种不同类型的鱼，燕鲅鱼属于鲅鱼的一种，鲅鱼的种类也比较多，常见的有中华马鲛、康氏马鲛等，而油鲅鱼又叫青占鱼，青占鱼属于鲭科，鲐属，游泳速度快。2、燕鲅鱼：体长为25～100cm。体长而侧扁，呈纺锤形，两头尖细，尾柄细小而结实，每侧有3个隆起脊，以中央脊长而且...