西湖乡的名优特产

发布网友发布时间：2024-05-15 14:25

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热心网友时间：2024-05-18 12:14

西湖乡的山水不仅造就了一方的人杰地灵，也蕴育了一方的物华天宝——土特产。这些物产，不仅养育了一代又一代的西湖乡人，而且已经成为西湖乡历史和文化不可分割的一部分。这些物产不仅出自大自然的奉献，更是历代西湖乡人民聪明智慧的结晶。主要的有“两棵树一只鸭”——西湖龙井茶，桂花树，西湖野鸭。
西湖龙井茶（图一）：
全国有十大名茶，誉满古今中外的，要数西湖龙井茶了。由于龙井茶产自特定的土壤和气候条件，使它天生优质，加上最好的制茶、饮茶方法得以充分显示色翠、香郁、味甘、形美“四绝”而独步天下，并已有1200多年的历史，使其以历史悠久、品质超群而驰名中外，被人们称之为茶中珍品、历史贡品、国家礼品。
西湖龙井茶历史悠久，早在我国唐代“茶圣”陆羽所撰写的世界第一部茶叶专著《茶经》中，就记载着天竺、灵隐二寺产茶事宜。“龙井茶”始于元、明，兴于清代。宋代，茶区已经基本形成，天竺产的茶已被列为贡品；元代，龙井附近所产之茶开始露面；清代时，龙井茶发展较快，尤其是清朝乾隆皇帝下江南游龙井，在胡公庙(图二）老龙井（图三、图四）品茶后，庙前的18棵茶树被封为“御茶”（图五），从此，龙井茶更是驰名中外（图六），问茶者络绎不绝，千百年来，多少文人墨客、帝王将相一直为之颂吟。