红油猪肚怎么做红油猪肚的做法

1、食材：猪肚500g、食盐适量、味精适量、生抽适量、辣椒油适量、元贞糖适量。2、猪肚一个洗净。3、锅中放水，放入洗净的猪肚焯水。4、焯好水的猪肚捞出备用。5、锅中放水，放入焯好水的猪肚，放入料酒，盐，味精一起煮到猪肚成熟。6、煮熟的猪肚捞出备用。7、把煮熟的猪肚切成丝。8、取一个碗，...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、材料：猪肚500克，大葱丝50克，红椒丝25克，黄瓜一条，白芝麻2克，蒜茸25克，红油50克，姜块20克，葱节20克，香菜10克，料酒10 克，盐1茶匙，味精1/2茶匙，白糖1/2 茶匙，香油1/2茶匙，熟植物油2茶匙。2、猪肚剪开，用面粉反复揉搓表面和内部，剪去白油，用清水将猪肚洗净，用盐再反复揉...

熟芝麻适量 红油肚丝的做法 步骤1 猪肚剪开，用面粉反复揉搓表面和内部，剪去白油，用清水将猪肚洗净，用盐再反复揉搓表面和内部，冲洗干净；步骤2 葱姜切段、红椒切丝。步骤3 将猪肚放在凉水锅内，步骤4 煮沸后捞出猪肚倒掉水；步骤5 另取一锅做上清水，开锅后，放上猪肚。步骤6 猪肚加清水烧开...

1、主料：熟猪肚1个。2、辅料：香菜适量。3、配料：辣椒面适量、黑芝麻适量、食用油适量、香醋适量、花椒粉适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量。4、把猪肚切成丝备用。5、香菜洗净切成段。6、取一碗，加入适量的盐、花椒粉、生抽、鸡精、香醋、糖搅拌均匀成料汁。7、辣椒粉和黑芝麻混合。8、加入一点...

红油肚丝的做法 1.将猪肚拽掉表面成块的肥油 2.然后放入2勺面粉揉搓，再翻过来将猪肚光滑的一面也搓洗干净，然后在流水下将猪肚里外的面粉连同粘液都冲洗干净 3.在放入盆中倒入一大勺白醋和1大勺盐(最好用粗盐)再搓洗一遍，在流水下在里外冲洗干净，猪肚就洗好了 4.小锅里放水烧开放入猪肚再煮...

拌制肚丝：将切好的猪肚丝放入大碗中，倒入调好的调味汁，轻轻拌匀，让每一丝猪肚都裹上调味汁。装盘：将拌好的红油肚丝装盘，撒上葱花、香菜和芝麻作为点缀。享用：红油肚丝准备好后，即可享用。这道菜色泽红亮，口感爽脆，辣而不燥，非常适合下饭或者作为开胃菜。【小贴士】猪肚的清洗非常重要，...

选材：选择新鲜、无异味的猪肚，这样做出来的红油肚丝口感更佳。清洗：猪肚需要彻底清洗干净，去除内外的油脂和杂质。可以用食盐、白醋或者柠檬汁搓洗，然后用清水冲洗干净。去腥：猪肚的腥味较重，可以用姜片、料酒和葱段进行焯水，帮助去除腥味。切片：将猪肚切成细丝，切丝时要注意刀工要均匀，这样煮出来...

清洗猪肚：将猪肚清洗干净，去除异味。可以用盐、面粉、醋等物质反复揉搓猪肚，然后彻底冲洗干净。初步烹煮：将清洗干净的猪肚放入沸水中，加入几片姜和一些料酒，煮约5分钟，去除血水和杂质。切丝：将煮熟的猪肚捞出，沥干水分，待冷却后切成细丝。制作红油：在一个小碗中，加入适量的辣椒面。在锅中加热...

切肚丝：将煮熟的猪肚捞出，用冷水冲凉，然后切成细丝备用。准备调料：在一个小碗中，加入适量的酱油、醋、白糖、鸡精、香油和食盐，搅拌均匀成调味汁。制作红油：在锅中加入适量的油，加热至五成热时，放入适量的花椒粒和干辣椒，小火炸出香味，注意不要炸糊。然后将油倒出，过滤掉花椒和辣椒渣，...

1.猪肚先用盐揉搓干净，再用豆粉进一步揉搓，之后再用、盐加白醋搓洗，最后用水冲洗即可 2.洗干净的猪肚放进高压锅，加水淹没 3.大火煮，撇去浮沫 4.加花椒 5.姜 6.胡椒面 7.一点点料酒 8.盖好锅盖，高压20分钟 9.小米辣剁细 10.像采摘洗干净 11.香葱洗净 12.切粒 13.猪肚熟、软 14....