青蛙迷你杯子汉堡做法大全
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发布时间：2024-05-29 21:32
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热心网友
时间：2024-06-02 07:13
【主料】
(多人份)水150克酵母粉4克高筋面粉330克糖30克精盐2克鸡蛋1个
【辅料】
西红柿半个酱牛肉几片生菜几片沙拉酱少许水煮蛋半个
步骤1
将酵母粉和常温牛奶或水倒入面包桶内，静置片刻后倒入高筋粉、糖、盐和鸡蛋。用高筋粉将盐与酵母粉隔开，否则会影响发酵效果
步骤2
随意启动一个面包程序，和面后面团发酵到两倍大小
步骤3
从面包桶内取出，揉去气泡，盖好饧面20分钟
步骤4
根据模具大小，将面团分成大小相等的几块
步骤5
揉好团成团儿后放入模具中。二次发酵30分钟左右
步骤6
发酵好后，表面刷少许蛋液，捏几个小球当眼睛，粘在上面
步骤7
烤箱中层，上下火150度，烤20分钟左右，表面金黄即可
步骤8
取出，稍晾凉，剥去纸托
步骤9
用刀水平切出缺口。巧克力隔水融化后，用筷子头蘸一下，点上眼睛
步骤10
准备好切片的酱牛肉，水煮蛋，生菜叶和西红柿。依次夹入“青蛙”嘴里，再挤上少许沙拉酱就行了
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