辣炒干鱿鱼丝 辣炒干鱿鱼丝的做法

准备食材：干鱿鱼1个、干辣椒20个、蒜3瓣、姜3克、食用油10克、盐1克、生抽2克、鸡精2克、小茴香1克、八角1个、桂皮2克、香叶1片、白芝麻10克。步骤2 干辣椒切丝。步骤3 蒜切片。步骤4 姜切丝。步骤5 干鱿鱼剪细丝。步骤6 用清水浸泡3小时、捞出。步骤7 热锅倒油、下姜、蒜、小茴香、八...

1、准备食材：干鱿鱼丝150g、油适当、甜椒适当、姜片适当、辣椒干适当、生抽酱油适当、酱油适当、味精适当；四季豆400g、干鱿鱼丝200g、油适当、小香葱适当、朝天椒1条、大蒜适当。2、姜片洗干净再切一片，干鱿鱼丝浸泡好后捞起来清洗干净，再切割成匀称的丝，以后把水倒进锅中煮沸，放进鱿鱼丝焯30秒...

1、用料：干鱿鱼两个、辣椒适量、蒜瓣适量、油适量、料酒适量、芝麻适量。2、鱿鱼提前四五个小时用清水浸泡。3、将浸泡过后的鱿鱼洗净切丝备用。4、辣椒切丝，蒜瓣拍碎待用。5、大火热锅，倒入适量油，待油温七八成热时倒入切好的鱿鱼丝翻炒。6、炒至鱿鱼丝金黄并发出噼里啪啦的响声即可！7、锅里倒...

1、干鱿鱼丝泡发洗净，泡到绵软最好。2、红椒，老姜，大葱切丝备用。3、锅烧干倒入多点油，入姜丝，大火爆香。4、加入鱿鱼。料酒大火继续翻炒直至炒干水气，这是已经香气四溢了。将鱿鱼盛出待用。5、同样的步骤：锅中再加少许油入红椒大火翻炒至半熟。6、将鱿鱼入锅继续翻炒至微焦。7、加入大...

辣椒干煸干鱿鱼丝步骤1 北朝鲜产干鱿鱼，干辣椒，姜，葱花，分别切丝 步骤2 选用大张、体薄的干鱿鱼，去骨和头尾，横切成细丝，用温水洗净（不宜久泡），挤干水 步骤3 热锅凉油，先放入2勺的白糖，慢慢的炒糖色 步骤4 再放入姜丝，煸炒一下 步骤5 倒入泡发好的干鱿鱼丝，继续翻炒，中间放些...

可以做干鱿鱼炒双丝，具体做法如下：1、材料：干鱿鱼100克，咸芥菜200克，笋丝、尖椒、五花肉丝、葱丝、香菜段、花生油、盐、胡椒粉、花椒油各适量。2、将干鱿鱼泡发洗净，入锅蒸熟，切丝。3、尖椒切丝，咸菜切丝泡去咸味。4、锅内注油烧热，下入五花肉煸炒，放入鱿鱼丝、笋丝、尖椒丝、咸芥菜丝...

做法：1、取净鱿鱼块，去膜，洗净，切成6厘米长，2厘米宽的丝，泡入清水中。2、炒锅旺火烧热，放入25克花生油，烧热，烹入料酒，放盐和150毫升鸡汤，烧开，倒入鱿鱼丝，稍煮一下，捞出，待用。3、干红辣椒擦净，去蒂根，去籽，切成细丝；大葱去皮，洗净，切碎。4、净锅烧热，放入余下的75克...

1、鱿鱼洗净切丝，洋葱切条，姜切片，蒜切片，干辣椒剪成段。2、鱿鱼丝放入锅中焯水10秒，捞出沥干，放入淀粉拌匀。3、油温烧至6成热，放入鱿鱼丝炸至金黄，捞出待用。4、锅中留底油，爆香姜蒜，花椒，干辣椒，放入洋葱、鱿鱼丝炒匀，放入盐半勺 ，鸡精半勺，翻炒均匀即可。

做这道干煸鱿鱼须，首先准备新鲜鱿鱼两个，洗净去眼、去膜，切成小段，用淀粉裹上，以增加口感的脆嫩。接着，准备大葱、姜、蒜、线椒、小米椒、干辣椒、花椒和小葱。将这些配料切好备用，以便在烹饪过程中一起炒出香辣味。加热油，待五成热时，慢慢加入裹好淀粉的鱿鱼须，小火慢炸至金黄色，捞出...

1、鱿鱼丝提前泡发，洗净沥干水分装盘备用 2、所需食材洗净切好 3、锅内放油烧热下姜丝 4、倒入鱿鱼丝 5、加入适量料酒去腥炒出香味 6、倒入辣椒丝 7、辣椒粉 8、适量生抽 9、适量耗油翻炒均匀 10、倒入孜然粒白芝麻 11、翻炒均匀即可 12、撒入蒜叶出锅 13、装盘 14、即可开吃 小贴士 ...