酸梅酱蒸排骨做法大全
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发布时间:2024-05-29 19:50
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时间:2024-05-30 22:30
【主料】
4人份排骨400克酸梅酱100克
【辅料】
料酒2汤匙生抽2汤匙蚝油1汤匙生姜10克白糖20克胡椒粉1克生粉1汤匙花生油2汤匙
步骤1
排骨洗净,然后放清水中浸泡30分钟,捞起沥干多余水分
步骤2
把沥干水的排骨,放入盆里,加入蚝油、生姜、白糖、胡椒粉、生抽、料酒
步骤3
搅拌均匀后,静置腌渍30分钟
步骤4
30分钟后加入酸梅酱拌匀
步骤5
再加入生粉和花生油拌匀
步骤6
然后装入大碗里
步骤7
入锅蒸15分钟即可