卡仕达酱法棍面包做法大全
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发布时间：2024-05-29 23:29
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时间：2024-06-22 19:47
3人份牛奶200克糖50克精盐2克全蛋液56克高筋面粉390克酵母(干)4克
【辅料】
黄油40克自制卡士达酱适量
步骤1
面包桶内放入牛奶，鸡蛋，糖和盐对角放，再放入面粉，面粉中间挖一个小坑，放入干酵母
步骤2
一个程序后，放入黄油，再进行2个程序的揉面
步骤3
之后，在桶内进行第一次发酵30分钟左右
步骤4
30分钟后，排气，面团分成4份
步骤5
每份揉成长的椭圆形，中间用刀划开，挤上卡士达酱自制卡仕达酱地址链接：http://.meishij.net/zuofa/zenyangzuomeiweikashidajiang.html
步骤6
烤箱预热40度，50分钟，烤箱里放一小碗水，进行第二次发酵
步骤7
发到2倍大时，放入烤箱，160度，上下火15分钟
步骤8
15分钟后，抹上蛋液，再上下火170度5分钟
