小米山楂糕 宝宝辅食食谱做法大全
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发布时间：2024-05-29 22:47
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时间：2024-06-04 01:35
3人份小米40克山楂条3块阿胶枣20克
【辅料】
玉米淀粉10克
步骤1
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：小米40克、山楂条3块、红枣20克、玉米淀粉10克操作时间：35分钟难度分析：初级
步骤2
红枣热水浸泡2小时
步骤3
红枣去掉外皮。浸泡好的红枣，比较容易去皮，红枣外皮宝宝不太容易消化，妈妈们记得把红枣 外皮脱掉哦~
步骤4
切除枣核，切成小丁，山楂条切成小丁。山楂条我用的是零添加的，这里用鲜山楂，山楂干，山楂块都可以的。
步骤5
小米洗净倒入锅中，继续加入6-8倍清水
步骤6
加入准备好的山楂碎、红枣碎。中小火一边搅拌一边煮，挥发里面的水分，煮至小米粥粘稠，勺子舀起时不易掉落即可。红枣够甜，不需要额外加糖，也可以加一些葡萄干、蔓越莓干之类的加强口感。
步骤7
中小火一边搅拌一边煮，挥发里面的水分，煮至小米粥粘稠，勺子舀起时不易掉落即可。红枣够甜，不需要额外加糖，也可以加一些葡萄干、蔓越莓干之类的加强口感。
步骤8
煮好的小米粥倒入破壁机中，搅打细腻 。这里不一定要用破壁机，用料理机、料理棒只要能把食材处理细腻就可以了~
步骤9
搅打好的米糊，倒入锅中
步骤10
淀粉调成水淀粉，倒入锅中，用勺子不停地搅拌均匀
步骤11
小火煮至沸腾，就可以关火了
步骤12
模具上薄薄的一层刷油，铺上油纸防止黏连，米糊倒入模具中
步骤13
震平表面， 一定要多震几次噢，否则容器底部很容易留有缝隙
步骤14
晾凉后用小刀在容器四壁划开，倒扣脱模，撕去硅油纸，切成宝宝一手能抓握的大小就完成啦。切的时候比较粘，可以先把刀上面涂上一层清水再切。如果家中有模具，也可以压出好看的形状噢！
步骤15
一点糖不用放，照样香甜软糯，宝宝吃的超带劲儿的
