从宏量到微量:营养与健康作者简介
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发布时间：2024-05-29 14:35
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时间：2024-06-17 22:48
于康，作为北京协和医院的营养科副主任医师和副教授，他在营养与健康领域拥有丰富的专业知识和实践经验。他担任中华医学会北京分会临床营养学会的副主任委员，以及多个专业委员会的委员，包括中华预防医学会健康风险评估与控制专业委员会、中国营养学会临床营养分会、中国烹饪协会营养专业委员会等，还担任中国老年保健协会专家委员会委员和北京市健康教育协会常务理事。他的学术贡献体现在《中国临床营养杂志》和《糖尿病天地》等知名期刊上，以及国际学术会议的论文发表。
在临床实践中，于康专注于各类疾病的营养治疗，如糖尿病、肥胖症、肾脏病、痛风症、外科手术和妊娠糖尿病等，尤其在肠内营养支持方面有着深厚的造诣。他已发表了40余篇具有影响力的学术论文，展现了其在这一领域的专业深度。
著作方面，他主编了《临床营养治疗学》和《临床营养医师速查手册》，并且作为副主编参与了《临床肠外与肠内营养》、《肠内营养》和《临床营养学》等多部专业书籍的编写。他的科研成果得到了业界的认可，曾荣获2004年日本外科代谢和营养学会研究奖，以及中国营养学会肠外及肠内营养研究成果奖等重要奖项。
于康的教学和工作成绩斐然，多次获得北京协和医院优秀论文奖和中国协和医科大学优秀教师奖，2005年还被评为北京市东城区健康促进先进工作者，充分展示了他在营养科学领域的杰出贡献和影响力。
从宏量到微量:营养与健康作者简介
于康，作为北京协和医院的营养科副主任医师和副教授，他在营养与健康领域拥有丰富的专业知识和实践经验。他担任中华医学会北京分会临床营养学会的副主任委员，以及多个专业委员会的委员，包括中华预防医学会健康风险评估与控制专业委员会、中国营养学会临床营养分会、中国烹饪协会营养专业委员会等，还担任中国老...
从宏量到微量:营养与健康内容简介
《从"宏量"到"微量":营养与健康》是一本深入浅出的科普读物，作者于康教授以通俗易懂的方式讲解了营养与健康的关系。书中的核心内容围绕着两个关键转变：从对“宏量”营养的普遍关注，转向了对“微量”营养素的深度解析，强调了这些看似微小但实则至关重要的元素在维护人体健康中的不可忽视作用。书中...
从宏量到微量内容简介
《从"宏量"到"微量":营养与健康》一书，旨在以科普的形式，引导读者从宏量营养的概念深入到微量营养素在维护健康中的重要性。作者于康教授，通过本书向读者传达了一个关键信息：“慢性疾病在肆虐”，对抗慢性疾病，防胜于治。书中强调，宏量营养概念是基础，但微量营养素在人体健康维护中扮演着不可忽...
山姆·宏邦的担任职务
山姆?宏邦领导的纽崔莱营养与健康研究中心装备了最先进的化学分析仪器,包括气相色谱仪、质谱仪、高效液相色谱仪等,这些先进而昂贵的设备可以帮助农业科学家来判断何种农耕条件最适合扩增所栽种植物里的植物营养素、帮助制造工程师来判断何种加工条件最适合保持纽崔莱产品里的植物营养素、帮助研发科学家来检查及测量新植物里...
从宏量到微量:营养与健康图书信息
这本书是由科学出版社有限责任公司出版的，首次发行日期为2007年6月1日，专为关注营养与健康领域的读者打造。它共包含212页的丰富内容，以简体中文呈现，便于理解。采用32开本设计，尺寸适中，尺寸为18.4厘米 x 13厘米 x 1厘米，轻巧易携带，重量约为181克，方便读者随时随地查阅。本书的ISBN号码为...
从宏量到微量:营养与健康目录
1. 合理营养与平衡膳食：基石篇，理解饮食结构的关键，学会搭配各类食物，为健康提供基础保障。2. 宏量营养素：包括蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在日常饮食中不可或缺，影响着能量供给与身体机能。3. 微量营养素（维生素、矿物质）：虽然需求量小，但对身体机能的细微调控至关重要，如维生素A、D与...
微量营养素和健康没有多大关系
山东省千佛山医院妇产科主任医师季相兰表示，孕期宏量营养素过量而微量营养素不均衡是个极大的误区。 高质量的饮食不代表高能量饮食 季相兰说，怀孕是女人一生中的一个特殊时期，此时家人要给孕妇更多的关心和呵护，孕妇也要积极适应怀孕后的生活。为了生个健康的宝宝，孕妇的日常保健非常重要，尤其是...
营养与健康作文,急求!!!
其中碳水化合物、脂类和蛋白质因为需要量多,在膳食中所占的比重大,称为“宏量营养素”;矿物质和维生素因需要的相对较少,在膳食中所占比重也较小,称为“微量营养素”;矿物质中有7种在人体内含量较多,叫做“常量元素”,有8 种在人体内含量较少,称“微量元素”。这些营养素在体内有三方面功用:一是供给生活、...
营养补充的必要~林海峰
严格来讲呢,微量元素通过食物摄取,几乎无法达到身体真正的需求量和最佳用量,无论是矿物质还是维生素。但是呢,宏量元素蛋白质、脂肪和碳水化合物通过营养补充食品来达到身体足够的量,几乎是不容易做到的。每天80克的蛋白质,如果你全部都要用蛋白质粉你可每天要吃八勺,其实这长时间去看是不太可行的,那么脂肪也是一...
请说说宏量营养素和微量营养素分别有哪些?
宏量营养素包括蛋白质、脂类、糖类。微量营养素包括:矿物质、维生素。维生素 (Vitamin) 是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素在体内既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量。维生素是维持身体健康所必需的一类有机...
